Налим считается одной из самых загадочных рыб нашей планеты. Основная масса рыб ловится в теплое время года, при этом налим в это время прячется на самом дне водоема, но с приходом осеннего похолодания выходит из своих укрытий и начинает свою жизнедеятельность. Его пик активности приходится на самый пик зимних холодов, что само по себе является уникальностью.

Ловля налима осенью на закидушку

Активность этой рыбы увеличивается по мере снижения температуры воды, поэтому осенняя рыбалка может гарантировать поимку налима. Налима можно ловить с помощью спиннинга или с помощью фидерных снастей, но самой результативной считается закидушка. К тому же, подобная снасть считается самой простой и незатратной. Если вдоль берега, в местах активности налима, расставить несколько закидушек, то можно рассчитывать на результативную рыбалку.

В этой статье рассказывается, как подготовить снасть, на что ловить эту рыбу и где, в каких местах водоема предпочитает находиться эта рыба.

ОСЕННИЙ НАЛИМ! Ловля налима осенью на донки. Донки на налима.

Watch this video on YouTube

Монтаж закидушки

В наше время многие рыболовы могут и не знать о закидушке ничего, поскольку пользуются более современными снастями, такими как спиннинг или фидер. На самом деле закидушка представляет самую простую снасть, которая предназначается для ловли рыбы со дна.

По сути, это донная снасть, которая имеет некоторые отличия в своей конструкции, по сравнению с фидером, например. Эта снасть (закидушка) состоит из таких элементов, как:

• Леска.
• Поводок.
• Грузило.
• Крючок.
• Мотовило или удилище с катушкой.

Как правило, это минимальный набор элементов, который может быть дополнен вспомогательными элементами, такими как поводки, сигнализатор поклевок, вместо мотовила применяется удилище с катушкой.

Выбор удилища. Для этого вида ловли рыбы подойдет, как обычное мотовило, которое пользуется большой популярностью и в наше время, так и любое удилище, которое может выдержать вес этой рыбы. Это может быть обычный спиннинг или мощное карповое удилище. Главное, чтобы рыбалка приносила массу положительных эмоций.

Выбор катушки. Как правило, удилище комплектуется безинерционной катушкой размера 3500/4000.

Выбор лески. Поскольку налим – это все же крупная рыба, диаметр лески выбирается в зависимости от средних размеров этой рыбы, обитающей в конкретном водоеме. Может хватить толщины лески 0,3-0,4 мм, при этом диаметр поводка выбирается на 0,05 мм тоньше, по сравнению с основной леской. Цвет лески практически не влияет на результативность рыбалки.

Выбор крючков. В основном рыболовы отдают предпочтение крючкам номеров от №8 до №14, при этом могут использоваться, как одинарные, так и двойные крючки. Некоторые рыболовы утверждают, что лучше использовать двойные крючки, так как их налим не заглатывает глубоко, что не приводит к травмированию рыбы. Некоторые рыболовы с этим не согласны и считают, что одинарные крючки освобождаются намного легче.

Выбор грузила. Вес грузила зависит от силы течения воды на выбранном участке рыбалки. В связи с этим, вес грузила может находиться в пределах 20-100 граммов. Форма грузила также имеет значение. Когда оно обтекаемой формы, то создает меньшее сопротивление течению.

Наживка для закидушки

Для ловли налима применяются весьма разнообразные виды наживок, при этом имеются самые популярные. Вид наживки зависит от того, хищная это рыба или мирная. Что касается налима, то он относится к категории хищных рыб, поэтому предпочтительнее использовать насадки животного происхождения.

Ловля на живца.  Как правило, используется небольшая рыбка, типа пескаря или плотвы, насаженной на крючок любым способом, лишь бы рыбка оставалась активной в толще воды длительное время.

Живец движется в воде достаточно естественно, поэтому налим атакует эту приманку при первой же возможности.

Ловля на кусочки рыбы. Кусочек мяса более привлекательный для налима, так как у него более насыщенный аромат рыбы, который привлекает налима, находящегося на значительном расстоянии. К сожалению, кусочек мяса рыбы, находясь в воде, быстро теряет свои функции привлекающей наживки.

Ловля на лягушку. Вид наживки зависит от характеристик водоема, поэтому часть наживок может срабатывать, а часть – нет. Это же касается и лягушки, поскольку часть рыболовов считает этот вид приманки эффективным и незаменимым, а часть – бесполезным.

Ловля на червей. Черви считаются наиболее уловистой и универсальной приманкой, независимо от характера водоема. Поскольку пасть у налима большая и широкая, то на крючок насаживается несколько червей сразу, в виде большой грозди.

Техника ловли налима на закидушку

Налим выходит из своих укрытий на поиски пропитания в ночное время, где-то через час, после захода солнца. Естественно, что на место рыбалки нужно приехать за пару часов до этого, чтобы было время расставить закидушки. После того, как зайдет солнце, начинается клев налима, который продолжается где-то до часу ночи. После этого на клев рассчитывать не следует, хотя многие рыболовы оставляют свои снасти до утра, но это достаточно рискованно. В случае поклевки, налим постарается сразу же уйти в ближайший коряжник. Как правило, рыболов остается без улова и без снастей.

Клев осеннего налима можно охарактеризовать, как осторожный клев, поэтому снасть должна быть достаточно чувствительной. Поклевки налима выглядят как слабое подергивание, поэтому рыболовы советуют в этот момент леску немного ослабить, чтобы убрать лишнее натяжение, тогда налим окажется несколько смелее. Через секунд 10 можно смело делать подсечку. Очень важно, чтобы процесс вываживания был аккуратным, без применения излишней силы, иначе можно порвать губу, которая у налима достаточно мягкая и хрупкая.

ЛОВЛЯ НАЛИМА В ОКТЯБРЕ. ДОНКИ НА НАЛИМА. РЫБАЛКА НА ЗАКИДУШКИ

Watch this video on YouTube

Особенности ловли налима на донку в сентябре, октябре и ноябре

Налим – это рыба, которая предпочитает обитать в холодной воде, поэтому осенью и зимой проявляет наибольшую активность. Какой из осенних месяцев наиболее результативный сказать трудно, но у этой рыбы имеются свои повадки.

• В сентябре месяце, когда вода только начинает остывать, налим просыпается и у него начинается подготовка к преднерестовому жору. В связи с этим, рассчитывать на активный клев налима в начале месяца не следует, хотя даже в сентябре могут наблюдаться достаточно холодные периоды, со значительным снижением температуры. Вот на них и следует ориентироваться.
• В октябре месяце уже можно рассчитывать на результативную рыбалку. В этом месяце он ведет себя достаточно активно, отправляясь ночью на поиски пропитания.
• Рыбалка в ноябре наиболее перспективная, поскольку в этом месяце налим наиболее активный. В этом месяце он старается набрать как можно больше питательных компонентов, так как в декабре месяце у него начинается нерест. Можно смело говорить о том, что ноябрь месяц наиболее подходящее время для ловли этой удивительной рыбы.

Комментарии специалистов

Специалисты считают, что налим по сегодняшний день считается самой загадочной рыбой, поскольку его повадки изучены не полностью. Им практически неизвестно, где налим прячется в летнее время и, чем и как он в это время кормится. Известно только то, что с наступлением осени он начинает попадаться на снасти рыболовов. Поэтому рыболовы ориентируются именно на осенний период, когда отправляются на рыбалку, чтобы поймать именно налима.

Исходя из многолетнего опыта некоторых рыболовов, можно говорить о том, что:

1. Не следует пытаться ловить налима на спиннинг целенаправленно, так как время будет потрачено напрасно. В таком случае, на крючок больше попадается щука или судак, нежели налим. Поэтому ловля щуки или судака может принести неожиданный бонус в виде налима.
2. Как правило, налима можно поймать в тех же местах, где и остальную хищную рыбу. Поэтому следует рассчитывать на то, что налим может прятаться в корягах, на песчаных участках со сложным рельефом дна, а также в русловых ямах, в том числе и в каменных россыпях.
3. Отправляясь на рыбалку с мыслью поймать налима, следует отдать предпочтение таким насадкам, как живец или огромный пучок червей.
4. Чем больше закидушек, тем больше шансов на поимку этой рыбы. Наиболее предпочтительно навязать простых закидушек и забросить их, зафиксировав на берегу с помощью прочных кольев. В таком случае, снасти можно оставить до утра, после чего их проверяют, но здесь имеется много рисков.
5. Не следует налима сажать на кукан, так как у него отсутствует твердый хрящевой подбородок, по сравнению с теми же щукой и судаком. Он с легкостью порвет себе пасть и уйдет с кукана.

Налима поймать не так легко, поэтому больше попадаются особи средних размеров, весом до 3-х килограммов. Несмотря на это, такие особи попадаются достаточно часто и регулярно.

Следует также помнить, что налим может питаться мертвечиной и из-за этого многие его не ловят целенаправленно, так как можно вытащить из воды достаточно неприятно пахнущего налима, которого вряд ли кому захочется приготовить в домашних условиях, а затем съесть.

Изготовление закидушки своими руками

О том, как сделать самостоятельно снасть для поимки налима, можно увидеть в следующем видео. Можно убедиться в том, что это действительно простая снасть, которую можно изготовить всего за несколько минут, достаточно приобрести необходимые комплектующие, в виде лески, грузила и крючков. Если кто-то отдает предпочтение мотовилу, то снасть получается еще и бюджетной, так как не придется тратить деньги на удилище и на катушку.

Ловля налима осенью – это непростая задача, так как температура воды и окружающей среды создают определенный уровень дискомфорта, а ведь, чем на улице холоднее для человека, тем благодатнее для налима.

ЛОВЛЯ НАЛИМА .МОНТАЖ СНАСТИ

Watch this video on YouTube

В заключение

Не каждый рыболов может похвастаться тем, что ему на крючок попался налим. Это связано с особенностями поведения этой рыбы. Если практически все виды рыб ловятся в летний период, то налим исключительно с наступлением холодов. Не каждый рыболов захочет сидеть на берегу водоема и забрасывать снасти, если температура воды находится в пределах 5 градусов, а то и ниже. Постоянный контакт с холодной водой не сулит человеку ничего хорошего, поэтому часто рыболовы достают простуду и часто «сидят» на больничном. Только самые стойкие добиваются положительных результатов. Как бы там ни было, рыбалка в любом случае приносит массу положительных эмоций.

В последнее время, учитывая неблагоприятную экологическую ситуацию в городах, многие стараются на выходные оказаться на природе рядом с каким-нибудь водоемом. Естественно, что они прихватывают с собой удочки, спиннинги, фидерные снасти и т.д. Современный набор рыболова включает самые современные орудия лова, поэтому для них поимка того же налима – это пустяковое дело. Совсем неудивительно, что рыбы с каждым днем становится все меньше и меньше, а способы ловли все изощреннее и изощреннее.

Если взять во внимание такие факторы, как загрязнение окружающей среды, в том числе и загрязнение водоемов, то перспективы не совсем радужные. Не далек тот час, когда рыбалку могут запретить на некоторое время, для восстановления ее численности, иначе наши потомки не смогут ее увидеть в живом виде.

Ловит ВСЕГДА. Налим не пройдёт мимо. Эта СНАСТЬ БЕЗОТКАЗНА — Болен Рыбалкой №661

Watch this video on YouTube
Источник: http://fishingday.org/lovlya-nalima-osenyu-na-zakidushku/

Морские виды рыб отличаются условиями обитания, а также характером поведения, поэтому для их ловли потребуются снасти, отличные, по сравнению с пресноводными объектами рыбной ловли.

Морская рыба: описание

Моря, по сравнению с пресными водоемами, отличаются тем, что занимают значительные по площади акватории, поэтому характер колебания температур совсем другой. Это приводит к тому, что морские обитатели имеют особенные условия обитания, что накладывает определенный отпечаток на их образ жизни. Наличие больших глубин приводит к тому, что некоторым видам пришлось приспосабливаться к уникальным условиям обитания. Морские популяции рыб характеризуются такими особенностями:

1. Условия обитания пресноводных видов рыб сильно связаны с перепадами температуры воды, а для морских обитателей основным фактором влияния считается ветер.
2. Морские обитатели отличаются значительно большими размерами, по сравнению, с обитателями пресных водоемов.
3. Морские рыбы более активные, поэтому и клев более интенсивный.

Когда на море поднимается ветер, то он создает огромные волны, поэтому при таких погодных условиях рыба зарывается в песок, прячется в своих укрытиях или уходит в открытое море, где более глубоко и волны не оказывают негативного воздействия на жизнедеятельность рыбы. Как правило, рыба заранее реагирует на изменения погодных условий.

Рыболовы знают об этой особенности и отправляются на рыбалку после шторма, поскольку рыба покидает свои укрытия и отправляется на поиски пропитания. В таких условиях рыба начинает клевать на любые виды насадок.

Места обитания

Морские виды рыб встречаются практически на всех акваториях морей и океанов, независимо от природных широт. При этом наиболее многочисленные популяции наблюдаются на более мелких акваториях. На более мелких участках больше условий для пропитания, а также для нереста.

Интересный момент! Как правило, в верхних слоях воды наблюдается обилие кислорода, кроме этого, более комфортные температурные условия, что несомненно является привлекающим фактором для большинства видов.

В средних и поверхностных слоях предпочитают обитать пелагические виды, а донные виды отдают предпочтение придонному образу жизни. Некоторые виды рыб прекрасно себя чувствуют, как ближе ко дну, так и в верхних слоях воды.

Многие факторы распространения популяции зависят от химического состава водных горизонтов. Если взять обитателей Черного моря, то здесь практически невозможно встретить придонных рыб. Это связано с тем, что глубже 150 метров отмечается большая концентрация сероводорода. Поэтому в Черном море в основном встречаются виды, обитающие до глубин 150 метров, так как глубже 150 метров отсутствуют условия для жизни.

Интересный факт! Многообразие видов рыб зависит также от удаленности водоема от других водоемов. Поэтому численность рыбы в Белом море намного меньше, по сравнению с численностью рыбы, обитающей в Баренцево море. Это связано с тем, что Белое море удалено от океана на значительное расстояние.

В водах Тихого океана обитает огромное разнообразие ценных пород рыб, причем, чем больше удаляться от берега, тем больше видовое разнообразие. Несмотря на это, рыба часто посещает прибрежные зоны в поисках пропитания. После появления на свет, мальки многих видов предпочитают кормиться среди зарослей водной растительности, которой всегда больше в прибрежных акваториях. Мальки и мелкие виды рыб прячутся также среди обилия ракушек и нагромождения камней.

Важный момент! Зачастую рыбу выбрасывает на берег в результате прилива. Например, камбалу просто собирают на берегу после отлива, не выходя в море, чтобы поймать рыбу.

Многие виды рыб распределяются по акватории, в зависимости от наличия различного характера морских течений. Поэтому морские рыбы подразделяются на 2 группы:

1. На холоднолюбивые или арктические. Эта группа рыб отдает предпочтение холодным морским течениям, а также значительным глубинам, где вода не успевает прогреваться. Как правило, их природными местами обитания являются морские акватории холодных широт.
2. На теплолюбивые или тропические. Они прекрасно себя чувствуют в теплых водах, а также часто встречаются на более мелких участках, где вода быстро прогревается.

Когда на косяки рыб охотятся дельфины, то рыба заплывает в бухты. В таких случаях рыбу можно поймать с берега обычными рыболовными снастями.

САМЫЕ РЕДКИЕ РЫБЫ МИРОВОГО ОКЕАНА

Watch this video on YouTube

Разновидности

В основном, все виды рыб представляют промысловый интерес, поэтому вылавливаются в больших объемах. Морские рыбы подразделяются на семейства, такие как:

• Семейство окуневые.
• Семейство осетровые.
• Семейство ставридовые.
• Семейство скорпеновые.
• Семейство спаровые.
• Семейство горбылевые.
• Семейство лососевые.
• Семейство сельдевые.
• Семейство нототениевые.
• Семейство тресковые.
• Семейство камбаловые.

Следует отметить, хотя и отдельно, семейство акульих. Некоторые современные виды рыб считаются ценными, а некоторые вылавливаются в промышленных масштабах на акваториях мирового океана.

Тресковые

В это семейство включено больше сотни видов рыб, при этом рыба налим является единственным представителем, обитающим в пресной воде.

Как правило, это холоднолюбивые рыбы, которые предпочитают обитать в холодной воде. Тресковые встречаются в водах Атлантики, а также водах морей, находящихся в Северном полушарии. Встречаются тресковые небольшими группами. У этих рыб хорошо развит хвостовой плавник, а спинных плавников два. В это семейство входят такие, хорошо известные породы рыб:

• Треска.
• Налим.
• Пикша.
• Тихоокеанский минтай.
• Навага и многие другие.

Небольшие представители тресковых, как правило, питаются планктоном, а более крупные – предпочитают питаться более крупными пищевыми объектами.

Скумбриевые

Представляют пелагические виды рыб, которые не опускаются на дно, поэтому питаются в толще воды. Их форма тела рассчитана на то, чтобы быстро перемещаться в пределах водных горизонтов.

В семейство входят такие рыбы, как:

• Скумбрия.
• Тунец.
• Пеламида.

Природные места обитания семейства связаны с акваториями теплых климатических зон.

Камбаловые

Это семейство отличается уникальной формой тела, в виде овала или ромба. Предпочитают вести придонный образ жизни, при этом некоторые представители семейства встречаются на внушительных глубинах, а некоторые предпочитают мелкие участки водоемов.

Семейство представлено:

• Камбалой.
• Палтусом.
• Калканом.
• Морским языком.

Камбаловые распространены на акваториях, расположенных в пределах всех прибрежных зон Евразии, а также в некоторых внутренних водоемах континента.

Сельдевые

Представители данного семейства считаются ценными породами рыб, поэтому вылавливаются в больших объемах. На голове этих видов нет чешуи, что считается характерным признаком семейства.

В семейство входят такие промысловые рыбы:

• Сельдь.
• Пузанок.
• Салака.
• Хамса.
• Тюлька.
• Европейская сардина.

Предпочитает обитать в пределах северных широт.

Хищные виды рыб, обитающие в морях и в океанах

Основу рациона питания морских хищников составляют пищевые объекты животного происхождения, вроде других животных, птиц, рыбы, а также других обитателей морских и океанических глубин. Встречаются хищники, как небольших размеров, так и достаточно крупные. Как правило, у всех хищников достаточно острые зубы.

Большая часть видов встречается в теплых водах, что характерно для тропиков и субтропиков.

Некоторые хищные рыбы представляют большую опасность даже для человека, не говоря уже о живых морских обитателях. К ним относятся:

1. Акулы, представляющие самых крупных водных хищников. Некоторые разновидности, вроде белой акулы, довольно опасные для человека, при этом китовая акула наиболее безопасная. У этого хищника прекрасное зрение, при этом она за сотни метров улавливает малейшие колебания, передаваемые в толще воды. Акулы встречаются практически везде, в том числе в Черном и в Каспийском морях, при этом здесь обитают безопасные для человека акулы, вроде акулы катран. В Белом и в Баренцево море встречаются холоднолюбивые разновидности, но для человека они также не опасные.
2. Мурены также встречаются в морях и в океанах, предпочитая находиться в укрытиях, вроде пещер, зарослей водной растительности и рифов. По некоторой информации, представляет опасность для человека, но только в том случае, если мурену спровоцировать.
3. Барракуды. По внешнему виду можно сказать, что это огромная щука, длиной в 3 метра. Зубы у барракуды настолько острые и настолько мощная хватка ее челюстей, что ее назвали морским тигром. Употребляет в пищу всевозможные пищевые компоненты, в том числе и ядовитые, поэтому мясо барракуды считается ядовитым.
4. Меч-рыбы. У нее торпедообразная форма тела с отростком в виде своеобразного меча, длиной до полутора метров. Рыба достаточно стремительная, с силой удара до 4-х тонн. Запросто может справиться даже с акулой.
5. Морского черта, который предпочитает придерживаться дна водоема. Приманивает других рыб с помощью специального отростка, выступающего в роли удилища. Иногда поднимается ближе к поверхности, чтобы ловить водоплавающих птиц.

Как правило, большинство хищных видов рыб относится к категории безопасных для человека. Тунец – это хищная рыба, которая предпочитает охотиться группами за другими видами рыб, за ракообразными и другими пищевыми объектами.

К хищным видам рыб относятся:

• Пеламида.
• Камбала.
• Луфарь.
• Зубатка.
• Горбуша.
• Треска.
• Горбыль.
• Лаврак.
• Каменный окунь.
• Морской ерш.

Несмотря на то, что эти рыбы хищные, они не менее ценные.

Рыбы Черного моря.

Watch this video on YouTube

Мирные рыбы

У мирных видов рыб нет таких острых зубов, как у хищных, поэтому, их рацион питания, совсем другой.

К мирным видам рыб относятся:

• Кефаль.
• Сельдь.
• Рыбец.
• Тарань.
• Пеленгас.

В рацион питания таких рыб входит различная растительная пища, моллюски, личинки, черви, ракообразные, а также мальки различных видов рыб.

Список морских рыб по алфавиту

• Акула.
• Альбула.
• Анчоус.
• Априона.
• Аргус.
• Барабуля.
• Барракуда.
• Берикс.
• Бонфиш.
• Брызгун.
• Бычеглаз.
• Бычок.
• Вариола.
• Ваху.
• Гаррупа.
• Горбыль.
• Групер.
• Губан.
• Джакас.
• Джек Фиш.
• Джоб Фиш.
• Дорадо.
• Звездочет.
• Зебросома.
• Каранг.
• Каранкс.
• Карась морской.
• Кефаль.
• Кинг Фиш.
• Колюшка.
• Корифена.
• Креваль.
• Крылатка.
• Летрин.
• Летучая.
• Луфарь.
• Луциан.
• Макрель.
• Манта.
• Марлин.
• Махи-Махи.
• Мерлуза.
• Мойва.
• Морская игла.
• Морской ангел.
• Морской конек.
• Морской лещ.
• Мурена.
• Парусник.
• Пеламида.
• Пермит.
• Пикша.
• Платакс.
• Помпано.
• Ред снэппер.
• Рустер.
• Рыба-ангел.
• Рыба-бабочка.
• Рыба-зебра.
• Рыба-молот.
• Рыба-наполеон.
• Рыба-носорог.
• Рыба-пила.
• Рыба-попугай.
• Рыба-ремень.
• Рыба-хирург.
• Саблезуб.
• Сайда.
• Сарган.
• Сардина.
• Сельдь.
• Сибасс.
• Сиган.
• Скат.
• Скумбрия.
• Снэппер.
• Снук.
• Собачка.
• Ставрида.
• Тарпон.
• Трахинот.
• Треска.
• Тунец.
• Угорь.
• Хек.
• Химера.

Полезные свойства морской рыбы

Морская промысловая рыба отличается тем, что в мясе содержится много легко усвояемого белка, полиненасыщенных жиров, витаминов и микроэлементов. Морская рыба больше всего пригодна для диетического питания. К тому же:

1. У морской рыбы намного меньше костей, особенно мелких.
2. Морская рыба менее заражена паразитами.
3. Морские виды рыб содержат в своем мясе целый набор всех необходимых питательных веществ, так нужных для здоровья человека.

Жить здорово! Полезная морская рыба — скумбрия. (06.03.2017)

Watch this video on YouTube

Регулярное употребление морской рыбы благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, увеличивает сопротивляемость организма против различных недугов, стимулируя иммунную систему. Наличие полиненасыщенных жирных кислот позволяет предупредить особо опасные недуги, а также омолодить организм, предупредив преждевременное старение.

Наиболее ценными считаются лососевые породы рыб, хотя другие породы являются не менее полезными.

Например, следует отметить, что:

1. Тресковые относятся к категории нежирных пород, поэтому их применяют для приготовления диетических блюд.
2. Семейство камбаловые содержит много витаминов и минимум костей.
3. Скумбриевые отличаются прекрасными вкусовыми качествами.
4. Горбылевые по вкусовым данным сравниваются с речной рыбой.
5. Ставридовая группа имеет характерный кисловатый привкус.
6. К более жирным породам относятся скорпеновые, споровые и нототениевые.

Морепродукты благотворно влияют на общее состояние человека.

ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ КУШАТЬ РЫБУ КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Watch this video on YouTube
Источник: http://fishingday.org/vidy-morskix-ryb/

В наших водоемах водится весьма разнообразная рыба, как маленькая, так и большая. Сом – это не маленькая рыба, поэтому каждый рыболов мечтает о том, чтобы на его снасть поймался сом. Рыбалка в весенний период имеет некоторые отличия, по сравнению, например, с рыбалкой в летний период.

Когда ловить сома

Тонкости ловли сома весной заключаются в том, что в этот период сом не клюет в ночное время, поэтому, чтобы поймать сома следует рассчитывать на дневную рыбалку. Следует отметить, что весенняя рыбалка состоит из двух важных периодов – начала клева и преднерестового жора.

Начало клева

Сом начинает клевать, как только вода в водоеме прогреется в среднем до +10 градусов. При прогреве воды до такой температуры сом выходит из состояния зимнего оцепенения и отправляется на поиски пропитания. Этот период наступает где-то в середине апреля, в зависимости от региона.

Важно знать! Чтобы определить температуру воды в водоеме, допустимо воспользоваться простым правилом. В весенний период, с повышением температуры воздуха повышается и температура воды, но она всегда ниже градуса на 4, по сравнению с температурой воздуха.

Несмотря на огромное желание поживиться чем-то, сом проявляет немалую осторожность, с неохотой покидая зимовальную яму. Поэтому в этот период следует ловить сома именно на зимовальных ямах, воспользовавшись лодкой.

Как правило, в середине апреля не следует рассчитывать на рекордный улов. В основном рыболовы уходят ни с чем, но отдельным рыбакам все же может повезти и рыбка обязательно клюнет.

Преднерестовый жор

Следующий этап весенней рыбалки на сома начинается тогда, когда температура воды достигает отметки 12 градусов и начинает постепенно повышаться. Этот период наступает где-то в начале мая, когда сом начинает более активно искать для себя пропитание. Чем больше поднимается температура воды, тем активнее становится сом, тем больше ему необходимо пищи.

Этот период начинается с того, что сом покидает зимовальную яму и начинает активно перемещаться по водоему в поисках корма. В начале мая сом намного чаще появляется на отмелях, где корма всегда больше.

Крупные особи предпочитают кормиться на плесах, где слабое течение и много ракушек.

Когда вода прогревается до температуры +16 градусов и несколько выше, у сома начинается период нереста. В этот период также не следует рассчитывать на удачную рыбалку. Этот период приходится на середину мая. Последующие полторы или две недели сом нерестится и практически не думает о пропитании.

Отнерестившись, сом некоторое время отдыхает, а затем начинает активно кормиться, пополняя свой уставший организм питательными веществами.

Ловля СОМА ВЕСНОЙ 2019г.ОРИЕНТИР(приметы) когда клюёт сома ВЕСНОЙ!

Watch this video on YouTube

Чем ловить сома весной

Чтобы поймать сома весной, допустимо использовать три снасти – обычную донную снасть с мотовилом, современную донную снасть (фидер) или спиннинг.

Донка на мотовиле

Подобная снасть в наше время используется редко, тем более при ловле с берега, но для ловли сома с лодки она подходит идеально. Подобная снасть так же идеально подходит для ловли сома весной в начальный период, когда сом только начинает клевать.

В начальный период сом старается оставаться в пределах зимовальных ям, поэтому такая простая снасть является наиболее подходящим орудием лова. Занимая минимум полезного пространства, эта снасть наиболее чувствительная, так как рыболов держит леску в руке, ощущая малейшие поклевки.

Эта, достаточно простая снасть состоит из лески, к концу которой крепится грузило, весом от 40 до 100 граммов, в зависимости от наличия и силы течения. На некотором удалении от грузила крепится один или несколько поводков с крючками. Удаление рассчитывается так, чтобы крючки не доставали, как до грузила, так и друг до друга.

Техника ловли заключается в том, что снасть опускается в воду, чтобы грузило достигло дна, после чего рыболов ожидает поклевок, держа леску в руке. Для привлечения внимания сома, необходимо анимировать приманку, время от времени, то, приподнимая, то, опуская, ее опять на дно.

Донка на удилище

Сома можно ловить не только с лодки, но и с берега, независимо от периода его клева, хотя наиболее результативной может оказаться рыбалка в период преднерестового жора.

В этот период сом активно кормится, перемещаясь по водоему, что облегчает задачу поиска места для его ловли. Как правило, донная снасть на удилище мало, чем отличается по своему устройству, если ее сравнить с классической донкой. Основное отличие заключается в наличии удилища с катушкой, поскольку привычная донка включает в себя мотовило. Подобную снасть можно легко собрать, используя мощное спиннинговое удилище, хотя наилучший вариант – это применение специального фидерного удилища.

Подобная снасть считается универсальной, так как с ее помощью можно ловить сома в любое время года с берега.

Спиннинговая ловля сома

Любители спиннинговой рыбалки могут отправляться за своими трофеями тогда, когда сом покидает зимовальные ямы, а это связано со вторым периодом весенней рыбалки. Облавливать ямы с помощью спиннинга – занятие довольно затратное, поскольку в ямах могут находиться коряги и т. д., что приводит к частым зацепам.

Когда сом начинает покидать зимние убежища и активно начинает перемещаться по водоему в поисках добычи, для любителей спиннинговой рыбалки начинается период активного лова, причем в этот период можно рассчитывать на поимку настоящих трофеев. Для ловли сома в этот период спиннингисты используют колеблющиеся блесна или ловят на джиг.

Для ловли сома необходимо иметь прочную и надежную снасть, с большим тестом, поскольку приходится иметь дело с увесистыми приманками. Кроме этого, поимка настоящего трофея требует крепкой толстой лески, при этом тип лески выбирается в зависимости от условий рыбалки.

Монофильная леска больше подходит для удилища с жесткой вершинкой, а плетеная леска (шнур) больше подходит для удилища с мягкой вершинкой, так как у него удельное растяжение значительно меньше, по сравнению с монофильной леской. Подобные факторы необходимо обязательно учитывать, чтобы гасить рывки речного монстра.

Следует не забывать и о характеристиках катушки, поскольку усиление на снасть может быть запредельным. В таком случае, следует отдавать предпочтение силовым моделям с малым передаточным числом. Подойдут любые виды катушек, хотя, более предпочтительней приобрести карповую безинерционную катушку. Безинерционные катушки наиболее простые в обращении и позволяют за короткое время облавливать значительные акватории.

Такой МОНТАЖ на сома! Зачем, Почему-ЭТО здесь? Ловля сома ВЕСНОЙ.

Watch this video on YouTube

Приманки для сома весной

При ловле сома весной допустимо использовать любые виды приманок, особенно в период преднерестового жора, когда сом активно кормится.

Как правило, период активного поиска пропитания для сома начинается, когда вода прогревается до +15 градусов и выше. Это совсем не означает, что сома невозможно поймать в первые периоды клева, когда он менее активный.

Ловить сома в середине апреля, лучше на джиг, используя в качестве приманок съедобную резину. Поскольку сом рыба не маленькая, то приманки также должны быть немаленькими, величиной от 10 до 15 сантиметров.

Менее «производительными» считаются обычные приманки из силикона, но если их обработать аттрактантами, то они по результативности не уступают приманкам из съедобного силикона. Лучше использовать аттрактанты на основе естественных животных запахов.

В период преднерестового жора сом запросто может клюнуть и на «колебалку», а вот различные ароматизаторы придется исключить, поскольку более насыщенные ароматы могут испугнуть рыбу.

Преимущество колеблющихся блесен в том, что ими допустимо облавливать различные горизонты, поскольку в периоды жора рыба может появиться на любой глубине. Хотя, опять же, следует сказать, что силиконовые приманки вне конкуренции в любой период ловли, а если учесть, что на сегодня их разнообразие просто поражает, то зачастую можно обойтись силиконовыми приманками.

Приманки для донок

При ловле на донку, используют совсем другие приманки, и основной из них считается земляной или навозный червь. Следует отметить, что оставлять свой выбор следует на более крупных червях, так как мелкие черви привлекают более мелкую рыбу.

Начинающие рыболовы совершают некоторые ошибки:

1. Когда пользуются небольшими червями, привлекая различную «мелочь». В таком случае рассчитывать на поимку более крупной рыбы не приходится, тем более при ловле сома.
2. Когда, отправляясь на рыбалку, берут с собой только червей, забывая о том, что чем больше видов приманок, тем больше рыбы.

Черви насаживаются гроздями по несколько штук. Чем объемнее приманка, тем быстрее найдет ее сом.

Второй, не менее популярной приманкой считается ракушка-перловица. Дело в том, что после зимнего оцепенения сом активно начинает поедать ракушек. К сожалению, такие ракушки водятся не во всех водоемах. Чтобы не остаться без такой наживки, необходимо знать, водится ли такая ракушка в том водоеме, в котором предполагается ловить сома.

Признаки того, что ракушки водятся в водоеме, видны невооруженным глазом. При движении по дну водоема эти ракушки оставляют после себя характерный след, в виде неглубокой канавки.

Естественно, что подобные следы можно увидеть только на мелководье, а если водоем достаточно глубокий, то о наличии ракушек можно узнать у местных рыбаков.

Перед тем, как насадить ракушку на крючок, ее следует освободить от панциря. На крючок насаживается также несколько ракушек, делая приманку более объемной.

Сома можно ловить также на живца, но сом не отличается особой проворностью, поэтому следует ограничить подвижность живца, подрезав его плавники.

Кроме этих, наиболее распространенных приманок, сом активно клюет на медведку, на пиявку, на лягушку, на саранчу, на куриную печень, а также на жареную куриную грудку.

Следует также не забывать, что сом больше предпочитает приманку, которая начала портиться. Перед тем, как насадить лягушку или ракушку на крючок, их лучше подержать некоторое время на солнце.

В заключение

Рыбалка – это одно из самых интересных занятий человека, которое приносит массу положительных эмоций. Если говорить о современной рыбалке, то рыбам не позавидуешь, так как арсенал ловли настолько обширный в своих возможностях, что результативность рыбалки увеличивается огромными темпами, а вот рыбные запасы уменьшаются не менее активно. Виной тому многие факторы, в том числе и наличие самих современных орудий лова, которые не оставляют рыбе никаких шансов. Следует отметить и тот факт, что численность рыболовов, вооруженных самыми современными орудиями, также увеличивается каждый год. Не следует забывать о деятельности браконьеров, которые постоянно изощряются в массовости истребления обитателей рек и озер. Огромный ущерб наносят пользователи электроудочек, после действия которых, некоторые обитатели рек и озер теряют способность к размножению. Если к этому добавить загрязнение окружающей среды, то обитатели водоемов рискуют вообще исчезнуть с лица нашей Планеты.

УБИЙЦА Сома как НАСТРОИТЬ снасть.Ловля сома весной.СЕКРЕТЫ ловли СОМА.

Watch this video on YouTube
Источник: http://fishingday.org/lovlya-soma-vesnoj/

Однажды на Нижней Волге мы вышли на отмеченное навигатором место, после нескольких забросов стало ясно, что лещ занял всю бровку. Комочки слизи на плетенке и мелкая вибрация вершинки спиннинга сообщала о перекатывании джигголовки по бокам и спинам серебряных красавцев. Один даже умудрился заглотить поролон и попался на крючок.

Фото: Евгений Кузнецов.

Вторая лодка, чтобы не терять времени снялась с якоря и поехала искать счастье в другом месте.

А мой товарищ, выросший в этих местах, предложил не спешить с отъездом, а делать забросы в разные места вокруг лодки в поисках хищника.

И через пятнадцать двадцать минут мы нашли своего судака, и снимались с якоря только для того, чтобы продвинуться вслед за стаей леща и взять еще несколько солидных судаков.

Особые взаимоотношения между судаком и лещом известны многим.

Причем это не сезонное миролюбие, такая связь присутствует постоянно, зимой и летом.

Весна немного выпадает из этого списка, потому как нерест накладывает свой отпечаток на этот симбиоз.

Но наиболее это очевидно поздней осенью, в это время судаки практически пасут лещовые стаи и это объяснимо.

Осень время нагула жирка перед зимой.

Причем, на вопрос, почему хищник так неравнодушен к скоплению леща, никто не может ответить кратко и однозначно даже ихтиологи. Ведь лещ в прямом смысле просто не по зубам судаку, даже большому.

Несоразмерность высоты тела одного и ширины глотки другого очевидна каждому. Но существуют некоторые догадки и объяснения у каждого рыболова.

Дело в том, что стая бели неоднородна по размеру особей в ней присутствующих, а самое главное, даже по видовому составу. Нередко к стае лещей прибивается густера, плотва и другие некрупные карповые рыбы. Возможно, именно эти некрупные рыбы привлекают внимание хищников к стае.

Есть еще одна теория, объясняющая пристрастие судака к стае леща. Высокотелые лещи представляют собой некую ширму или маскирующий экран для судака. Мелкие особи в общей массе серебристой стаи не замечают хищника, подпускают его слишком близко и становятся легкой добычей.

Читайте материал "Волки на хуторе"

Судак может атаковать и мелкие особи леща, которые идут обычно в нижнем горизонте или конце стаи. Это подтверждают следы клыков на теле подлещиков.

Как показывает спиннинговый опыт, обычно судак находятся под стаей или немного в стороне от нее.

На крупных водохранилищах часто можно встретить щук рядом со стаей судака. Это, как правило, рыбы примерно одного размера, они ведут не одиночный и засадный образ жизни, а становятся пастухами при стае леща.

Подобную «раздачу», когда практически при каждом забросе следует поклевка зубастой у спиннингистов получила особое название с легкой руки Константина Кузьмина, – «попасть на партсобрание». Акватория обитания стаи леща, независимо река это или водохранилище, чаще всего замкнута.

Читайте материал "Спиннинг в чемодане"

Облюбованное место они не покидают, а раз за разом обходят облюбованное место без остановки, вдоль бровки, вернее, кромки ямы.

И когда эта систематика движения стаи леща и поклевок судака получает некую периодичность, складывается впечатление, что происходит постоянная смена загоняющих судаков. Одни загоняют, другие стоят в засаде, используя складки местности в виде ложбин, коряг, ожидая своей очереди на пиршество.

Судак очень не любит ил, тину и другое мягкое покрытие дна, не дающее ему лежать на твердой поверхности. Но в отдельных случаях, когда некуда деться, он может проживать на мягком и грязном дне.

Но при этом старается вырыть плавниками площадку до твердого грунта для своего места стояния. Такие площадки углубления характерная черта обитания судака в этом месте. Это подтверждают любители подводных съемок и подводные охотники. Правда, символика трофеев у них разная. Первые довольствуются видео или фотокадром, вторые крупной рыбой на своем кукане.

Если ил глубокий, судак довольствуется местами стоянки на твердых подводных предметах, обожаемый им коряжник, который не обязательно должен лежать на дне, а может быть упавшим старым деревом без листьев и коры висящим в толще воды около берега, а также куски бетона, утонувшие лодки, металлические конструкции и другие следы человеческой деятельности.

И это объяснимо, твердые предметы обрастают дрейсеной, ей любят питаться стайки плотвы, густеры, леща и судак ждет свою добычу тут же. Рыболову остается только найти такое место, и не спеша, меняя угол атаки приманкой, снимаясь с якоря для этого, облавливать облюбованную корягу или иную засаду для хищника. Наградой за долгое терпение будет пойманный трофей.

Читайте материал "Перехитрил"

Подобная тактика хорошо оправдывает себя у спиннингистов приезжающих в деревню Бармино в Нижегородской области.

Тут каждая перспективная коряга отмечена в навигаторе.

Читайте материал "Речные ребусы ловли на севере"

Некоторые опытные рыбаки специально завозят коряги или старые новогодние елки на новые места и, обвязав ее грузами, топят на новом месте.

И пока большая часть конкурентов ездит на старые места, известные многим завегдатаям, они едут на свои грядки, с точкой в навигаторе и всегда возвращаются с уловом.

Источник www.ohotniki.ru

Сазан – это не только весьма вкусная, но еще и достаточно полезная рыба, поэтому пользуется у домохозяек известной популярностью. Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, от самых простых, до ресторанных блюд.

Как правильно приготовить сазана в духовке

Как выбрать рыбу

Правильный выбор рыбы включает несколько факторов, на которые следует обратить внимание:

1. На тушке не должно быть никаких посторонних пятен, в том числе и пятен крови.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин и других изъянов, такую рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при этом ее поверхность должна быть гладкой, как камень.

Свежая рыба обладает такими характеристиками:

• Глаза чистые и прозрачные.
• Чешуя покрыта чистой слизью.
• Мясо с трудом отделяется от костей.
• Цвет жабр ярко-розовый.
• На теле нет механических повреждений.

Как выбирать рыбу, почему замороженная рыба лучше охлажденной, зачем покупать целую рыбу, а не филе

Watch this video on YouTube

Этап подготовки рыбы

Подготовка тушек рыбы перед приготовлением включает несколько операций:

1. Тушка рыбы чистится и тщательно промывается.
2. Определяются с рецептом приготовления.
3. Запасаются всеми нужными компонентами.

Самый простой вариант состоит в том, что рыба маринуется и выпекается в духовке.

Как лучше замариновать рыбу

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, включающим белое вино и соевый соус. И так:

• Берется тушка рыбы, весом 2,5 килограмма.
• Белое вин — 200мл.
• Соевый соус или оливковое масло – около 40 мл.
• Соль, перец и специи на вкус.

Технология приготовления:

1. Тушка рыбы чистится и избавляется от внутренностей, после чего режется на кусочки, толщиной до 4-х сантиметров.
2. Перемешиваются все компоненты.
3. Маринад добавляется к кусочкам рыбы, и, рыба оставляется где-то на полчаса, при этом кусочки рыбы желательно переворачивать время от времени.
4. Включается духовка и разогревается до 180 градусов, после чего в нее помещается маринованный сазан минут на 40 максимум.

Оптимальная температура и время приготовления

Температура в духовке может находиться на уровне 175-195 градусов, в зависимости от способа приготовления блюда, при этом рыба готовится от получаса до полутора часов, также в зависимости от особенностей рецепта.

Вкусные рецепты из сазана

Наиболее вкусной рыба получается, если тушка ее весит не меньше 2-х килограммов, при этом в зависимости от рецепта используется филе рыбы и стейки из филе или из целой тушки.

Большой сазан, запечённый в духовке целиком

Для этого способа приготовления не нужно много компонентов, достаточно запастись свежим лимоном, приправами, а также растительным маслом, в объеме 30 мл.

Сазан запечённый в фольге.

Watch this video on YouTube

Техника приготовления следующая:

1. Тушка рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого лимона, после чего тушка помещается на блюдо.
2. На теле рыбы делаются надрезы поперек, после чего в них помещаются дольки лимона.
3. Блюдо помещается в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса как минимум.

Сазан, запеченный с картошкой

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофелин, по 0,3 кг перца и лука, 150 г майонеза, растительного масла – около 30 мл, а также специи и травы для аромата.

Этапы приготовления блюда:

1. Картошка, лук и перец нарезаются на небольшие кубики, после чего перемешиваются.
2. Ассорти из овощей помещается на противень, а поверх них укладывается тушка рыбы, заправленная приправами с солью.
3. Поверх тушки наносится слой майонеза, а сверху майонеза выкладываются ароматные травы.
4. Духовка разогревается до 200 градусов, прежде, чем в нее помещается противень с рыбой минут на 40, не больше.

Сазан в сметане

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевый соус, растительное масло и майонез, где-то по 35 мл, а также приправы на вкус.

Как готовится рыба:

1. Рыба чистится и моется, а также приправляется специями, солится и смазывается майонезом и соевым соусом, причем, как снаружи, так и внутри. После этого рыба помещается в прохладное место на пару часов.
2. Затем рыба смазывается с одной стороны сметаной и посыпается укропом, но сначала тушка рыбы укладывается на противень.
3. Рыба помещается в духовку минут на 20, после чего она переворачивается и также смазывается сметаной. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. Сазан готовится в духовке еще 20 минут до полной готовности.

Рыба — Сазан в сметане! Нежный вкус,буквально тает во рту!!!

Watch this video on YouTube

Сазан, запеченный в соли

Для этого потребуется один компонент – это соль, в массе около полкилограмма.

Вариант приготовления:

1. Тушка чистится, промывается и высушивается с помощью бумажного полотенца.
2. Отрезается пара кусков фольги, длина которых равна длине рыбы.
3. Фольга укладывается на противень, после чего на нее насыпается половина соли. Сверху укладывается тушка рыбы, а на нее высыпается оставшаяся половина соли. Рыба закрывается другим отрезком фольги.
4. Блюдо отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов где-то минут на 30-ть.

Сазан, фаршированный морковкой и луком

Перед приготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук – достаточно 1 луковицы, укроп и петрушка – по одному пучку, специями – на вкус, а также сливочным маслом – не больше 100 граммов.

Процесс приготовления следующий:

1. Рыба приправляется солью, перцем и другими специями.
2. В брюхо тушки помещается измельченный лук с маслом, а также зелень для аромата.
3. Рыба оборачивается в фольгу и помещается в духовку, разогретую до 200 градусов минут на 40, не больше.

Сазан в фольге

Для приготовления понадобится 1 луковица, по одному большому пучку укропа и петрушки, 100 г сливочного масла и специи по вкусу.

Сазан запеченный в фольге

Watch this video on YouTube

Приготовление:

1. Рыбу приправляют специями, перцем и солью.
2. В брюшко рыбы укладывается лук и масло. Для насыщения ароматом добавляют зелень.
3. Сазана закрывают фольгой и укладывают в разогретую духовку до 200 градусов. Готовиться рыба 40 минут.

Запекание сазана в духовке кусочками

Для приготовления этого блюда понадобятся такие составляющие, как филе рыбы, пара луковиц, около 150 грамм майонеза, 1 чайная ложка растительного масла, а также приправы и специи для рыбы.

Поэтапное приготовление:

1. Филе нарезается на куски, размером до 4-х сантиметров,
2. после чего кусочки смешиваются со специями. После этого кусочки рыбы должны пропитаться в течение получаса.
3. Берется форма для выпекания и на него выкладывается слой измельченного лука в майонезе.
4. На следующем этапе берутся кусочки рыбы и выкладываются поверх лука с майонезом. Затем берется растительное масло и разбрызгивается поверх рыбы. В заключение, рыба помещается в фольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не меньше 180 градусов на 20 минут, не меньше. По истечении этого времени удаляется фольга и рыба допекается до появления хрустящей корочки.

Запеченный сазан.

Watch this video on YouTube

Сазан с овощами

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука и морковки, а также помидоров и огурцов, невозможно обойтись без лимона, специй и приправ, растительного масла, соли, укропа, а также 100 граммов сметаны.

Блюдо получится вкусным, если:

1. Рыбу обработать соком лимона, поперчить, посолить, заправить специями, а также полить растительным маслом.
2. Овощи мелко нарезать и смешать, чтобы получить овощное ассорти. Этими овощами заполняется брюхо рыбы.
3. Рыбу выложить на форму для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в них дольки лимона, после чего рыба помещается в фольгу.
4. Запечь блюдо в духовке при температуре около 190 градусов на протяжении полутора часов, не больше.

Сазан, запеченный в рукаве в духовке

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, несколько долек чеснока, соль, перец, растительное масло и приправы для рыбы.

Процесс приготовления следующий:

1. В брюхо рыбы укладываются дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми специями.
2. После этого рыба помещается в рукав и отправляется в духовку, где-то на 40 минут. Перед этим в рукаве следует проделать несколько отверстий.

Как приготовить рыбу в рукаве

Watch this video on YouTube

Сазан, запеченный в фольге с лимоном

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющими, вроде лимона, лука и перца по 1 штуке, а также зелени, приправ, соли и растительного масла.

Блюдо готовится следующим образом:

1. В брюхо рыбы помещается смесь из лимона и специй, а также соли и перца на вкус.
2. На тушке рыбы делаются поперечные надрезы, в которые вставляются кусочки лимона, после этого на рыбу выдавливается сок лимона.
3. Тушка рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно и отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов. Блюдо готовится в течение 1 часа, но не больше.

Сазан, фаршированный грибами

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 граммов, а также пара яиц, около 100 граммов риса, пара луковиц, панировочные сухари, около 100 граммов сметаны, около 20 грамм сливочного масла, зелень, соль и специи для рыбы.

Приготовление будет следующим:

1. Сначала рыба разделывается, тщательно моется и разрезается вдоль на две части, приправляется специями и отправляется в холодильник на 30 минут.
2. Сухие грибы перед использованием замачиваются в течение часа в холодной воде.
3. Отвариваются яйца, и готовится рис, который перемешивается с грибами и измельченными яйцами.
4. Лук нарезается кольцами и слегка обжаривается на сковородке, после чего он добавляется к смеси, состоящей из яиц, грибов и риса.
5. Рыба достается из холодильника и помещается на форму для выпекания, причем ложится сначала одна половинка, после чего она смазывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Берется вторая половина рыбы и также смазывается сметаной, после чего она укладывается поверх смеси. В заключение, рыба смазывается сметаной и присыпается панировочными сухарями.
6. Перед этим берется форма для запекания, дно которой застилается пергаментной бумагой. Рыба помещается на форму для запекания и помещается на 1 час в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

Сазан фаршированный запеченный в духовке с гречкой и грибами.

Watch this video on YouTube

Запеченный с гречневой кашей

Кроме 100 граммов гречки, придется запастись и другими продуктами, такими, как мука – 30 граммов, яйца – пара штук, твердый сыр – 50 граммов, сливочное масло – 20 граммов, растительное масло – 20 мл, майонез, зелень, соль и специи, а также рыба.

Как готовится блюдо:

1. Тушка рыбы разрезается на несколько одинаковых частей с удалением всех костей.
2. Готовится смесь, состоящая из майонеза, специй и соли. Кусочки рыбы помещаются в эту смесь и обжариваются на сковородке.
3. Готовится в кастрюле гречка с добавлением сливочного масла и зелени.
4. Приготовленная гречка помещается на форму для выпекания, а сверху кусочки рыбы, поджаренные на сковородке.
5. Вареные яйца измельчаются и укладываются сверху рыбы.
6. После этого рыба заправляется майонезом, а сверху еще и тертым твердым сыром.
7. Рыба помещается в фольгу, а затем отправляется в духовку на 30 минут, при температуре 180 градусов.
8. Для получения аппетитной корочки, перед окончанием процесса приготовления, верхний слой фольги необходимо удалить.

Коктал из сазана

Основные ингредиенты состоят из нарезки из овощей, таких как баклажаны, лук и сладкий перец, а также томатов. При этом понадобится еще чеснок где-то 3 дольки, лимон с майонезом – 150 граммов, твердый сыр – 150 граммов, зелень, соль, перец и приправы для рыбы.

Поэтапное приготовление:

1. Берется противень и на его дно укладывается отрезок фольги, размеры которого несколько больше размеров рыбы.
2. Тушка рыбы разделывается, внутренности удаляются, после чего рыба промывается под проточной водой.
3. Рыба разрезается вдоль хребта, и удаляются все кости.
4. Тушка промывается еще раз, а на ее теле делается несколько неглубоких надрезов.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, а затем нарезаются кольцами и отправляются в подсоленную воду на несколько минут. Это поможет избавиться от горечи. Измельчаются также и остальные овощи.
6. Рыба помещается на фольгу, с приправами и специями, а также смазав мякоть майонезом.
7. Слоями на рыбу выкладываются поочередно такие продукты, как лук, баклажаны, твердый сыр, а также томаты и чеснок.
8. Чтобы сок смог собираться под рыбой, края фольги следует подвернуть.
9. Духовка нагревается до температуры 170 градусов. Блюдо готовится около полутора часов. При этом, через 10 минут, сазан посыпается тертым сыром, а также украшается зеленью.

Казахское блюдо коктал из сазана в духовке.

Watch this video on YouTube

Сазан со сливочным маслом

Естественно, что потребуется рыба, масло сливочное около 50 граммов, а также ряд других продуктов, таких как лимон, зелень, соль, перец и специи.

Порядок приготовления:

1. Рыба чистится с удалением внутренностей, после чего тщательно промывается под проточной водой.
2. Рыба маринуется с использованием соли, перца, сока лимона, а также специй. Для этого она помещается в холодильник минут на 30-ть.
3. Берется отрезок фольги и помещается на дно протвиня, после чего его промазывают растительным маслом. Затем на фольгу выкладывается тушка сазана. В разрезанное брюхо помещается сливочное масло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы – кусочки лимона.
4. В брюхо рыбы также закладывается зажарка, выполненная на основе лука и зелени.
5. Подготовленная таким образом рыба смазывается маслом и закрывается фольгой. Блюдо следует готовить при температуре 190 градусов на протяжении 40 минут.

За 10 минут до готовности фольга снимается, чтобы получить аппетитную корочку.

Стейки из сазана

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук, весом по 1 кг, а также пара луковиц, 3 штуки вареных картофелин, майонез, около 100 граммов твердого сыра, сок лимона, 50 г сливочного масла, соль и перец.

Как правильно готовить:

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются соком лимона и оставляются мариноваться минут на 10-ть.
2. На дно формы для запекания ложится отрезок фольги. Его величина должны быть достаточной для того, чтобы завернуть стейки полностью.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картофелем, мелко нарезанных.
4. Сверху стейков распределяется слой лука и картофеля, смазанный растительным маслом и майонезом.
5. Рыба помещается на фольгу, а на нее кусочки твердого сыра.
6. Блюдо закрывается фольгой и готовится в духовке на протяжении 35 минут, при температуре 200 градусов. Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до готовности фольга раскрывается.

Запеченная рыба в духовке с овощами — быстро, вкусно, красиво и полезно!

Watch this video on YouTube

Сазан в пакете для запекания

В таком случае необходимо приобрести пакет для запекания и желательно из фольги, а также некоторые ингредиенты, такие как соль, перец, лук, чеснок и зелень.

Блюдо в пакете готовится так:

1. Рыба чистится и тщательно промывается.
2. На тушке рыбы делаются неглубокие надрезы, в которые кладутся дольки чеснока. Затем рыба смазывается приправами.
3. В разрезанное брюхо помещается нашинкованный лук, зелень и перец.
4. Отправив рыбу в пакет для запекания, ее ставят на 40 минут в духовку печься при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от величины рыбы.

Некоторые секреты приготовления

Естественно, что приготовление различных блюд связано с рядом всевозможных советов и рекомендаций, иначе невозможно получить качественный конечный продукт.

Советы следующие:

1. Следует обратить внимание на свежесть рыбы.
2. Сазан – это рыба, требующая внимательного подбора специй и других ингредиентов.
3. Не следует нарушать технологию приготовления блюд.
4. В результате приготовления бульон получается с горчинкой, поэтому нельзя на его основе готовить различные соусы.

Сазан – это вкусная, жирная рыба, которая пригодная для того, чтобы ее готовили различными способами. Не следует сильно увлекаться специями, чтобы можно было почувствовать природный вкус продукта.

Сазан в духовке, Рыба на камнях, вкусный рецепт, #МоиРецепты#Сазан,#Карп

Watch this video on YouTube
Источник: http://fishingday.org/sazan-v-duxovke/

Маломерные суда различных конструкций, независимо от фирмы-производителя, требуют процедуры регистрации в ГИМС. Сам процесс состоит из нескольких этапов, включающих сбор справок и документов, обследования плавсредств инспекторами ГИМС, техосмотр и выдачу документов. Прежде, чем поставить на учет лодку, необходимо ознакомиться с правилами вождения, основами законодательства и т.д., чтобы эксплуатация плавсредства не выходила за рамки безопасности.

Нужно ли регистрировать плавсредство

Процесс официальной регистрации лодки и ее включение в реестр ГИМС имеет еще один важный момент – это подтверждение права на владение данным объектом. Благодаря номерам, которые наносятся на корму лодки, инспекторам намного проще определить владельца лодки, контролировать маршруты перемещения, а также безопасные способы эксплуатирования, предотвращая различные нарушения требований правил судоходства и вождения на воде.

Регистрация возможна только в том случае, если инспектора ГИМС проведут полную проверку технического состояния лодки и ее оснащенности. Государственные стандарты не позволяют эксплуатировать, если его выбросы в окружающую среду превышают допустимые нормы. Кроме этого, проверяются соответствия уровней допустимых шумов.

Кроме этого, выдача документов на судно невозможно без знаний, связанных с разрешенными скоростями передвижения на воде, с характерами маневров, нахождения на причале, подачей и наличием навигационных сигналов и т.д.

Какие лодки нужно регистрировать

Как правило, большинство маломерных, а также судов среднего размера, изготовленные из полимерных материалов, пластика, дерева и металла, независимо от выполняемых задач, требуют регистрации. Кроме этого, следует опираться на требования законодательства, чтобы конкретно определить, какие лодки подлежат процессу регистрации.

Регистрации подлежат такие типы лодок:

• Плавсредства без двигателей, длина которых от форштевня составляет не меньше 20 метров.
• Лодки, рассчитанные на перемещение 12 и больше пассажиров.
• Лодки, масса которых составляет 200 кг и больше.
• Плавсредства, для перемещения которых по воде необходима установка мотора, мощностью от 10,8 л.с.

Лодки не подлежащие регистрации

Естественно, что не все лодки требуют процесса регистрации и об этом также необходимо знать. Поэтому, лодки с такими характеристиками не подлежат прохождению техосмотра и регистрации:

• Плавсредства, масса которых менее 200 кг.
• С установленными на них моторами, мощностью до 10 л.с.
• Вместимость лодки позволяет перемещать не больше 12 человек.
• Если длина лодки меньше 20 метров.
• Спортивные лодки, в которых не предусмотрены спальные места.

Порядок процесса регистрации плавсредств

Существует ряд правил, зафиксированных в специальном документе, которые включают в себя некоторые этапы постановки лодки на учет. Для этого необходимо написать соответствующее заявление, после чего заняться сбором всех документов на плавсредство. После этого инспектора приступают к изучению всей информации, а затем выносят соответствующее решение или ряд рекомендаций, которые связаны с недостающими документами или касающиеся процесса техосмотра. Если решение носит положительный характер, то владелец лодки получает индивидуальный номер, а также оформляется судовой билет.

Регистрация лодки и мотора в ГИМС/ Весь процесс от А до Я/Tohatsu18

Watch this video on YouTube

Документы для регистрации

Чтобы поставить лодку на учет, потребуются такие документы:

• Документ, подтверждающий гражданство.
• Индивидуальный страховой номер.
• Документы, подтверждающие факт покупки.
• Справки, подтверждающие право собственности на лодку.
• Технический паспорт с подписью инспектора.
• Справки, подтверждающие право собственности на лодочный мотор.
• Технический паспорт мотора, заверенный инспекторами.

Юридическим лицам необходимо предоставить:

• Документы, подтверждающие государственную регистрацию организации.
• Документы, указывающие на то, что данное плавсредство поставлено на баланс организации.
• Приказ, свидетельствующий о том, что лодка закреплена за сотрудником данного учреждения.
• Документы, свидетельствующие о праве владения плавсредством.
• Техническая документация на лодочный мотор.
• Документы, заверенные нотариально, дающие право специалисту предприятия право на управление плавсредством.

Как физические, так и юридические лица представляют, как подлинные документы, так и копии, заверенные печатями.

В случае, если изменяется собственник лодки, подаются такие же документы, при этом инспектора должны подтвердить наличие судового билета прежнего владельца лодки, а также подтвердить факт уплаты налога.

Порядок регистрации

В обязательном порядке следует ознакомиться с порядком оформления документов на лодку перед тем, как это сделать. Постановка на учет состоит из ряда этапов, таких как:

• Подачи заявления владельцем плавсредства, либо в письменном, либо в электронном виде.
• Подачи соответствующих документов в отделение, которое находится по месту прописки заявителя.
• Бумаги регистрируются инспектором ГИМС.
• Проверка правильности оформления документов.
• Проверка бумаг на достоверность всей информации, что может быть связано с запросами из соответствующих организаций.
• Осмотр плавсредства инспектором.
• В течение 3-х суток заявитель должен получить решение организации, хотя в некоторых случаях возможны задержки, сроком до 1 месяца.
• Если в регистрации судна отказано, то владелец должен получить уведомление, где отказ законно обоснован.
• В противном случае, владелец получает номер, который следует нанести на оба борта лодки, согласно стандартам, который включает в номер 11 знаков, состоящих из цифр и букв.
• Выдача нового или замена старого судового билета.

Номер, нанесенный на борта лодки, должен обладать устойчивостью против воды. При этом надпись должна быть контрастной, по отношению к основному фону лодки. Высота букв и цифр должна составлять порядка 150-200 мм. Номер может быть нанесен краской или могут быть использованы наклейки.

Технический осмотр лодки

Безопасная и законная эксплуатация судна, а также лодочного мотора связана со стандартами ГИМС.

Перед началом навигации лодка должна пройти техническое освидетельствование. Для этого инспекторы осуществляют проверку наличия всех документов, а также наличия комплектующих и устройств, обеспечивающих безопасную эксплуатацию. Осмотр осуществляется готового, собранного после хранения, объекта, находящегося на воде.

В оснащение судна должны входить такие элементы:

• Спасательные жилеты в количестве, отвечающем количеству посадочных мест.
• Пара весел.
• Якоря с прочными канатами.
• Осветительные приборы, а также сигнальные фонари.
• Наличие укомплектованной аптечки.
• Наличие спасательного круга.
• Каната, как для буксировки, так и для швартовки.
• Ведра и черпаки.
• Набор различных инструментов.
• Наличие огнетушителя.

Если лодка находится на стоянке, либо на хранении, то она осмотру не подвергается и только при регулярной эксплуатации необходимо осуществлять ежегодный техосмотр. В противном случае, эксплуатировать плавсредство запрещено.

Повторная процедура техосмотра связана с тем, что гражданин должен представить паспорт, всю документацию на лодку и мотор, а также квитанцию об уплате госпошлины. Перед тем, как будет выдан талон техосмотра, владелец плавсредства должен предоставить право на вождение лодкой.

В какие службы следует обращаться

Существует много отделений ГИМС, которые принимают документы на регистрацию, которые возможно подать, либо непосредственно инспектору, либо в электронной форме, обратившись к порталу Госуслуг. При регистрации необходимо указать адрес постоянного места проживания или место расположения компании, если оформление связано с юридическими лицами. Эти сведения заносятся в реестр под графой «Адрес» или в судовой билет.

Как поставить лодку на учет без документов

Как правило, зачастую владельцы теряют документы на плавсредство, но даже в таком случае возможна его регистрация. Чтобы это сделать, нужно осуществить несколько шагов. Во-первых, придется написать соответствующее заявление в соответствующее отделение ГИМС, включающее просьбу на постановку плавсредства на учет, в зависимости от сложившейся ситуации. Как правило, в таких случаях последует официальный отказ, но будет выдана справка ГИМС о том, что необходимо оформить иск в судебные инстанции на предмет прошения о том, чтобы в судебном порядке за гражданином было зафиксировано право на владение судном с последующим разрешением и занесением в законный реестр. В таком случае, придется заплатить государственный налог.

В случае положительного решения суда, владельцу лодки остается только обратиться в ГИМС с официальными документами, чтобы оформить плавсредство на законных основаниях и на общих правилах.

Важный момент! При потере документов на лодочный мотор, его регистрация невозможна без положительного решения суда.

Нужно ли регистрировать лодку из ПВХ

Надувные лодки, масса которых меньше 200 кг не требуют процесса регистрации, если они эксплуатируются на закрытых акваториях, относящихся к внутренним водным ресурсам. Если такие лодки эксплуатируются на акваториях, граничащих с другими государствами, то такая регистрация носит обязательный характер.

Кроме этого, надувные лодки, вес которых больше 200 килограммов и которые оснащаются моторами, мощностью более 10 л.с., требуют обязательной регистрации в общем порядке. Согласно законодательству, после покупки плавсредства, на него следует оформить все документы в течение 10 календарных дней. В эти же термины осуществляется регистрация купленного лодочного мотора, с последующим внесением их в государственный реестр.

Если лодка прошла процесс модернизации, то необходимо руководствоваться требованиями закона, если стоит вопрос о том, нужно ли ее регистрировать. В любом случае, даже после ремонта, если лодка была доукомплектована лодочным мотором, придется пройти повторную регистрацию надувной лодки из ПВХ материала.

В заключение

В наше время движение на воде, даже на малых реках, стало достаточно интенсивным, поэтому процесс регистрации просто необходим. Это связано еще и с тем, что в большей мере покупаются большие ПВХ лодки с мощными лодочными моторами. Интенсивное движение на воде требует определенных навыков в управлении, а также культуры поведения на воде. Поведение на воде может быть намного опаснее поведения на дороге несмотря на то, что здесь скоростя намного ниже, поэтому знать и уметь нужно немало.

Новости ГИМС .Регистрация лодок 200 кг.

Watch this video on YouTube
Источник: http://fishingday.org/registraciya-lodok-i-katera-v-gims/

Как правило, современные спиннингисты владеют несколькими техниками ловли рыбы на спиннинг. Твичинг – это одна из таких техник, которая требует правильного выбора спиннинга. Эта техника не считается простой, но ее освоение связано с поимкой довольно крупных экземпляров рыбы. Причем необходимо обратить внимание и на выбор других элементов оснастки.

Что такое твичинг

непростая техника рыбной ловли на спиннинг, которая состоит из последовательности рывков и пауз, которые имитируют движения живой рыбки в толще воды. В результате такой правдоподобной игры приманки, хищная рыба ее атакует.

Казалось бы, все очень просто, но это совсем не так, поскольку рыболову необходимо знать, как перемещается рыбка под водой и как правильно необходимо анимировать ее движения.

Константин Кузьмин. Основы твичинга.

Watch this video on YouTube

Важный момент! Процесс симулирования движения рыбки состоит из ряда последовательных и точных движений спиннинга, которые невозможные без соответствующих навыков, без грамотно подобранных элементов оснастки, в том числе и спиннингового удилища.

По мнению рыболовов, наиболее перспективными местами для твичинга являются:

Как выбрать спиннинг для твичинга

Без грамотного выбора бланка вряд ли можно получить массу удовольствия от рыбалки, поскольку она будет некомфортной и нерезультативной. Как вариант, можно посоветоваться с продавцом, но не все они владеют нужной информацией, да и задача у них совсем другая – продать как можно больше товара. Спиннинговая рыбалка – это длительные переходы и многочисленные забросы приманок, поэтому вес удилища играет большую роль, как и качество других элементов оснастки.

Как выбрать спиннинг для твичинга. Виды твичевых палок. Спиннинг для воблеров.

Watch this video on YouTube

Катушка

В наше время наиболее востребованными считаются безинерционные катушки, а тем более для твичинга. Это связано с их большой функциональностью, простотой, а также возможностью противостоять большим нагрузкам. Кроме этого, качественные модели обладают плавностью и легкостью хода, а также отсутствием необоснованных задержек или слишком большой скорости стравливания лески.

Важно знать! Безинерционная катушка позволяет контролировать скорость перемещения приманки в толще воды, поэтому больше всего подходит для ловли твичингом.

Мои катушки и шнуры для твичинга

Watch this video on YouTube

Выбирая модель катушки для твичинга, следует отдавать предпочтение качественным моделям, поскольку очень важно, насколько равномерно укладывается леска на шпулю. В противном случае возможно появление петель различного происхождения, что негативно сказывается на процессе рыбалки.

Выбор лески

Для твичинга больше подойдет плетеная леска, диаметром около 12 мм. В данном случае ее достоинство заключается в том, что она имеет малый коэффициент растяжения, что важно для такой техники лова. Несмотря на столь малый диаметр лески, она сможет выдержать экземпляры весом до 10 кг. Применение монофильной лески связано с некоторыми проблемами в управлении приманкой, поскольку она имеет свойство растягиваться.

На заметку рыболову! Применение на конце лески жесткого поводка, длиной в несколько десятков сантиметров позволит сохранить приманку, а также целостность всей снасти.

Вес

Комфортные условия рыбалки во многом зависят от веса спиннингового удилища. Чем больше его вес, тем быстрее устают руки. Это связано еще и с особенностями спиннинговой ловли рыбы, поскольку спиннингисту приходится много времени держать в руках спиннинг, осуществляя многочисленные забросы.

Кроме этого, тяжелый бланк не позволит осуществлять различные манипуляции с приманкой, обеспечивая правдоподобность игры. В свою очередь, это сказывается на результативности.

Как выбрать спиннинг для твичинга воблеров? Советы, обзор моделей и личный опыт

Watch this video on YouTube

Выбор удилища

Для твичинговой ловли рыбы очень важно подобрать само удилище, поскольку процесс ловли несколько отличается от других техник. Многие характеристики приходится подбирать индивидуально, исходя из навыков, характера водоема, вида рыбы и т.д. У опытных спиннингистов, как правило, всегда под рукой несколько удилищ с разными характеристиками.

При выборе спиннингового удилища следует учитывать ряд факторов, таких как:

• Прочность бланка, поскольку для твичинга хлипкое удилище не подойдет.
• Легкость удилища, что существенно снижает нагрузки на руки.
• Жесткость, которая позволяет легко контролировать поведение приманки.

Если посетить рыболовный магазин, то от наличия моделей просто глаза разбегаются. Для новичков очень важно освоить технику твичинга, поэтому можно остановить свой выбор на недорогих моделях, даже если имеются лишние деньги. После того, как появится чувство уверенности, можно обзавестись и более дорогим спиннингом.

Строй

Строй удилища не менее важен для твичинга, поскольку необходимо достаточно точно контролировать игру приманки. Наиболее подходящим для твичинга считается быстрый строй, который прекрасно сочетается с различными условиями рыбалки, а также различными моделями воблеров. Некоторые спиннингисты используют сверхбыстрый строй, для более агрессивной проводки, хотя опять же, многое зависит от опыта и от условий рыбалки.

Материал

В наше время наиболее прочными и наиболее легкими считаются изделия из углеволокна. Их еще называют удилища из карбона, при этом они еще считаются и наиболее дорогими, что делает их недоступными для некоторых категорий рыболовов. Не следует расстраиваться, поскольку удилища из стеклопластика более доступные по цене, хотя и уступают по характеристикам изделиям из углеволокна.

Длина

Техника рыбалки такова, что для твичинга не потребуется длинное удилище.

Интересно знать! Как правило, для твичинга используются удилища, длиной не больше 2.1 метра или, если используются, то совсем редко.

Спиннинговые удилища, длиннее 2.1 метра понадобятся на больших водоемах, когда потребуется дальний заброс. Удилища, короче 2.1 метра идеально подходят для стесненных условий небольших водоемов.

Тест

Тест удилища указывает, какого веса приманка может с успехом использоваться данным удилищем. Тест указывается в граммах и его производитель наносит на удилище. Например, на удилище написано 15-20 g, что указывает на то, что данный вид удилища предназначен для использования приманок, весом от 15 до 20 граммов. Использование более легких или более тяжелых приманок нежелательно, поскольку усложняется процесс контроля за движениями приманок.

Выбор приманок для твичинга

Не каждая приманка может быть использована для такой техники ловли рыбы. Для твичинга разработан специальный класс приманок под названием «минноу». Они обладают обтекаемой формой тела и при обычных проводках ведут себя совсем по-другому.

Воблеры, в свою очередь, обладают такими характеристиками, как плавучесть. Поэтому воблеры выпускаются:

• Плавающими. У них показатели плавучести положительные, поэтому они всегда всплывают на поверхность воды, при отсутствии движения. Не допускают слишком быстрых проводок.
• Тонущими. Имеют отрицательную плавучесть, поэтому при отсутствии движения опускаются на дно.
• Нейтральной плавучести. Их еще называют суспендерами, поскольку они могут зависать в толще воды, активно привлекая хищника.

Интересный момент! Каждая модель имеет свою глубины погружения, что связано с строением и формой лопатки.

Лучшие воблеры на щуку 2018. Спиннинг для начинающих. Основные воблеры для твичинга

Watch this video on YouTube

Способы ловли

Ловля рыбы на спиннинг, несмотря на наличие различных техник лова, основана на 3-х основных элементах – на прводке, на рывках и на паузе. Все три элемента могут иметь различную длительность и интенсивность.

В связи с этим, проводка может быть:

• Монотонная, без организации рывков и пауз.
• Ритмичная, когда длительность рывков и пауз, а также их интенсивность, стабильные.
• Хаотичная проводка предполагает формирование пауз, а также рывков различной продолжительности и интенсивности.

Основная задача спиннингиста состоит в том, чтобы подобрать индивидуально, как длительность, так и интенсивность. Следует всегда помнить, что на более крупные приманки попадаются более крупные экземпляры рыбы, при этом их игра должна быть более мягкой и неагрессивной. Применение более мелких приманок требует более быстрой проводки и более резких рывков, но рассчитывать на поимку крупной рыбы не следует.

Техника твичинга: популярные ошибки начинающих

Watch this video on YouTube

Рейтинг лучших спиннингов для твичинга

В результате многолетних усилий спиннингистов было установлено, что существуют более уловистые модели, о которых имеет смысл поговорить.

Подобные модели представлены ниже.

Graphiteleader Vigore

Считается лучшим спиннингом для ловли рыбы твичингом, поскольку отличается легкостью и прочностью конструкции. Материал изготовления – углеволокно, а производителем является известная японская фирма. Возможно применение довольно крупных приманок.

Major Craft Rizer

Как и предыдущая модель, этот спиннинг предназначается для больших приманок. Высокие характеристики по прочности позволяют ловить весьма крупную рыбу.

St.Croix Legend Elite

Характеристики спиннинга позволяют использовать его для ловли рыбы с лодки. Его тесты позволяют применять воблеры класса «миноу», причем довольно крупные.

Norstream Dynamic F1

Можно смело считать этот спиннинг универсальным, так как его применение возможно в различных условиях рыбной ловли, а также применением различных моделей воблеров. Его особенность – прочный катушкодержатель.

Anre’s/Palms Jetta

Страна производитель – Япония, что говорит о высоком качестве изделия. Имеет разнесенную рукоятку, достаточно легкий, обладающий быстрым строем.

Бюджетные спиннинги для твичинга

Несмотря на то, что эти модели не настолько дорогие, их характеристики позволяют твичинговать не хуже дорогих моделей.

Maximus Manic

Легкое и прочное удилище сверхбыстрого строя. Прекрасно подходит для обучения технике твичинга.

Norstream Rebel

Высокопрочное удилище из карбона, способное выдержать увесистые экземпляры рыбы. Бланк среднего строя с весьма удобной рукояткой.

Black Hole Bassmania

Хорошее удилище для новичков, которые только начали осваивать азы твичинга. Несмотря на это, бланк достаточно прочный, с удобной пробковой рукояткой.

GAD Gancho

Несмотря на невысокую стоимость, это бюджетное удилище изготовлено из карбона, поэтому достаточно легкое и способно обеспечить комфортную рыбалку.

Norstream Favorite II

Справится с любыми техниками твичинга. Снасть, как надежная, так и чувствительная, с рукояткой из неопрена.

Топ 5 лучших твичевых бюджетных спиннингов!!

Watch this video on YouTube

В заключение

Несмотря на то, дорогое или дешевое спиннинговое удилище, без навыков ловли, которые приходят в результате длительных тренировок, рассчитывать на удачную рыбалку не следует. В таком случае можно рассчитывать исключительно на везение. Не зря говорят, что новичкам всегда везет, но это совсем не означает, что всю жизнь так и будет везти. Опытные спиннингисты, как говорят, проходят через все, пока они не научатся ловить рыбу. Это достигается за счет многочисленных забросов и проводок, причем большинство из них холостые. Не каждому хватает терпения, чтобы освоить одну из техник ловли на спиннинг. Поэтому многие разочаровываются, забрасывают спиннинги и берут в руки обычные удочки. Ведь не каждому под силу пройти по берегу водоема не один километр, чтобы поймать одну, но зачетную рыбку.
Источник: http://fishingday.org/spinningi-dlya-tvichinga/

В красном море, на протяжении миллионов лет живут и размножаются различные подводные обитатели в большом количестве. На сегодняшний день известно о полутора тысячах видов рыб, которые описаны и изучены человеком, хотя считается, что это не составляет и половины, от общего количества рыб, населяющих Красное море. При этом виды отличаются не только разнообразием расцветок, но и характером поведения, а также среди них встречаются, как безопасные, так и опасные виды.

Море достаточно теплое и в него не впадает ни одна река, благодаря чему сохраняется природная чистота воды, что способствует комфортным условиям обитания многих видов рыб. Причем многие из видов считаются уникальными, так как не встречаются в других водоемах планеты.

Популярные и безопасные виды рыб

Как правило, все туристы, которые посещают популярные курорты на побережье Красного моря, планируют посетить подводный мир или заняться рыбалкой. В результате таких мероприятий туристы получают массу удовольствия от встречи со многими представителями подводного мира.

Рыба-попугай

Рыба-попугай отличается довольно пестрым нарядом, что вполне соответствует ее названию. Окраска тела рыбы разноцветная, а на лбу имеется нарост, как клюв у попугая. Независимо от уникальности расцветки, а также независимо от размеров, рыба-попугай абсолютно мирная и безопасная.

Несмотря на безопасность, рыба все же может случайно укусить и поскольку у нее мощные челюсти, то укус может оказаться достаточно болезненным. Перед приходом ночи рыба формирует желеобразный кокон, который служит защитой от паразитов и хищников. Находясь в таком коконе, рыбу-попугая не может найти по запаху даже мурена.

Рыба-наполеон

Свое название вид получил из-за нароста на голове, который похож на треуголку Наполеона. Губана Маори отличается внушительными размерами, достигающими 2-х метров, но, не смотря на огромные размеры у рыбы весьма добродушный характер. Кроме этого, рыба доверчивая и общительная, так что сама подплывает к дайверам, чтобы познакомиться.

Антаис

Рыбка отличается не большими размерами, максимум 15 см в длину. Ведет стайный образ жизни, причем в каждой стае может присутствовать до 500 особей. Как правило, стайки включают особей различного цвета – оранжевого, зеленого, красного и их оттенков.

Двуполосый амфиприон

Рыба просто уникальная по расцветке, поэтому привлекает дайверов. Полосы имеют черную контрастную окантовку. Предпочитают рыбки обитать парами, находясь в актиниях, при этом их не пугают туристы. Хотя щупальца у актиний ядовитые, для двуполосого амфиприона они не представляют опасности, поскольку тело этих рыб покрыто слизью. Амприфионов еще называют клоунами. Они никого не боятся, находясь под защитой щупалец актиний.

Рыба-бабочка

Отличается довольно высоким и сильно сплющенным овальным телом. Спинной плавник длинный, с яркой окраской в черно-желтых тонах. Рыба-бабочка ведет дневной образ жизни, поэтому она известна многим дайверам, тем более что обитает на не больших глубинах.

Могут находиться, как в составе немногочисленной стайки, так и встречаются парами. Встречаются особи абсолютно разнообразной окраски, в синих, оранжевых, черных, серебристых, красных, желтых тонах и их многочисленных комбинациях.

Чернокрапчатый ворчун

У этого вида широкие губы, поэтому его назвали еще «сладкогуба». Имя ворчун этот обитатель получил за звуки, которые слышны при раскусывании кораллов.

Летрины

В прибрежной зоне Красного моря можно встретить еще один интересный вид рыб. Эти рыбы неплохо себя чувствуют, как среди скал и рифов, так и среди водной растительности. Тело окрашено в зелено-коричневые тона, с присутствием темных пятен по бокам туловища. Плавники и глаза отличаются красно-розовым оттенком. Могут вырастать до полуметра в длину.

Императорский ангел

Эту рыбку нетрудно заметить среди множества представителей подводного мира по уникальной раскраске тела, которая сразу же бросается в глаза. Рыба украшена полосками различного оттенка. Причем полоски не только разноцветные, но и имеют различную длину и форму. При этом направление полосок так же может быть разнообразным, в результате чего на теле рыбы могут формироваться различные геометрические фигуры. Каждая рыбка имеет свой уникальный и неповторимый рисунок.

Платаксы

Отличается этот вид уникальной, серповидной формой тела и вырастают до 70 см в длину. Тело рыбы сильно приплюснутое с боков и характеризуется яркой оранжевой и желтой раскраской и тремя черными полосами. Рыбки не пугливые и достаточно общительные и любопытные, поэтому всегда сопровождают подводных пловцов. Предпочитают вести стайный образ жизни. Взрослые особи теряют часть своей окраски и становятся монотонными, серебристого оттенка, а полосы размываются. При этом уменьшается и размер плавников.

Рыба-фонарь

У этих рыб светятся глаза, хотя зеленоватый свет может исходить с хвостовой или брюшной части тела. Вырастают рыбки в длину до 11 см не больше. Обитают на глубинах до 25 метров в пещерах. Рыбки пугливые, поэтому прячутся от дайверов. За счет зеленоватого излучения им удается привлекать потенциальную добычу. Кроме этого, свет помогает им держаться в пределах своего вида.

Антиасы

Довольно интересный вид, который составляет значительную часть живых существ, населяющих коралловые рифы. Представляют довольно ярких и разноцветных рыб, которые всегда встречаются, как на фотографиях, так и на видео, снятом под водой.

Это не большие и интересные рыбки, которые известные многим аквариумистам. В природе эти рыбки представляют протогеничных гермафродитов. Другими словами, все рыбки рождаются самками, поэтому этот вид образует сложные социальные связи, поскольку количество самок всегда значительно больше самцов.

Морские караси

Отличаются высоким и сжатым с обоих боков телом. Многие из видов морских карасей съедобные, поэтому добываются в промысловых объемах. Молодые особи морских карасей кардинально отличаются от своих взрослых сородичей, как окраской, так и формой тела. При этом выглядят они намного ярче своих родителей.

Морские собачки

Этих представителей подводного мира можно отличить по высоко расположенным глазам. Довольно часто над глазами растут усики, а на голове можно увидеть нитевидные или массивные наросты, которые более заметные у самцов. Мясо морской собачки можно употреблять в пищу, но оно считается невкусным, поэтому его мало-кто употребляет в пищу. Когда она попадает на крючок и при попытке ее снять, она пытается укусить, сжимая челюсти. На самом деле этот укус абсолютно безболезненный.

Рыбы Красного моря c назвазваниями Каталог 1й фильм Опасные (с 13:22 фильма) Египет Иордания Акаба

Watch this video on YouTube

Агрессивные обитатели Красного моря

Кроме мирных, безопасных рыб, в водах Красного моря водятся и опасные, агрессивные виды. При этом они первыми не нападают, но если их спровоцировать, то об этом можно пожалеть. Как правило, при появлении крови всегда тут же появляются хищники, поэтому соблюдение простых правил, может помочь обезопасить человека от непредвиденных ситуаций.

Поэтому:

• Нельзя трогать рыб руками.
• Не посещать море в ночное время.

При этом нужно быть всегда готовым к тому, что рыба может неожиданно атаковать подводного пловца.

Ядовитые рыбы

Рыба-хирург

Хвостовые плавники рыбы снабжены острыми шипами для защиты. Когда рыбе ничего не угрожает, то эти шипы спрятаны в специальных углублениях. В случае опасности, шипы выдвигаются и раздвигаются в стороны, причем они острые, как скальпели.

Рыба способна вырастать в длину до 1 метра. Если кто-то захочет погладить эту рыбу, которая отличается не менее яркой раскраской, чем безопасные рыбы, то может получить массу неприятностей, а также глубокие раны.

Рыба-камень

Все коварство заключается в том, что рыбу трудно заметить на фоне дна. Присутствие бородавчатых наростов и серая окраска действует отталкивающе. Когда рыба-камень зарывается в дно, то ее вообще нельзя заметить, так как она буквально сливается с поверхностью дна. Если случайно уколоться ее шипами, расположенными на спинном плавнике, то без специальной медицинской помощи возможен летальный исход, буквально через несколько часов.

При поступлении яда в организм человек страдает от мучительных болей, от нарушения ритма работы сердца, от нарушения в работе сосудистой системы, нарушения сознания и т.д. Если своевременно обратиться за помощью, то человека можно вылечить, но на это уйдет много времени.

Рыба-зебра

Эту рыбу еще называют крылаткой, а отличается она лентообразными плавниками уникальной формы с ядовитыми иглами. В результате неосторожного обращения с рыбой, можно уколоться шипами, что приводит к судорожным проявлениям, потере сознания и проблемам с дыханием. Раскраска тела выполнена в виде чередования коричневато-красных полос, что напоминает веер. От этой рыбы на значительном удалении держатся многие подводные обитатели.

Скаты

Не смотря на возможности этой рыбы, она не проявляет никакой агрессии. При этом неосторожное обращение может привести к ряду негативных последствий. Например:

• В результате удара электрическим током возможен паралич или остановка сердца.
• В результате укола ядовитым шипом, появляется болезненная и долго заживающая рана.

На самом деле не зафиксировано ни единого смертельного случая при встрече со скатом. Основная проблема возникает тогда, когда человек наступает на рыбу.

Морской дракон

По внешнему виду, а особенно по форме тела, морского дракона легко спутать с бычком. Наличие темных пятен и полосок на теле рыбы указывает на принадлежность этого создания к опасному виду. Морской дракон охотится на своих потенциальных жертв, как на глубинах до 20-ти метров, так и на мелководье, где человек может запросто наступить на хищника, зарывшегося в песок.

Этот хищник вырастает в длину до полуметра и отличается вытянутым телом. Атакует свою добычу молниеносно. Благодаря высоко посаженным глазам рыбе просто охотиться. Рыба всегда держит расправленным спинной плавник, как предупреждение. К сожалению, не всегда удается его заметить вовремя. Все иглы плавника токсичные.

Даже мертвый морской дракон опасен в течение 3-х часов. Особенно опасная эта рыба для рыбаков. Когда рыба попадает на крючок и вытаскивается из воды, то все шипы прижаты, но стоит рыбу взять в руки, как шипы тут же расправляются. В результате уколов плавниками возможен смертельный исход.

Аротрон звездчатый

Это довольно крупный обитатель подводного царства, так как вырастает в длину до полутора метров. Благодаря своей уникальной раскраске и медленному перемещению в толще воды, эту рыбу так же трудно заметить на фоне дна. Особенность аротрона в том, что он способен раздуваться практически до шара. Это рыбе удается сделать благодаря наличию специальной камеры, расположенной рядом с желудком. В момент опасности рыба мгновенно заполняет эту камеру водой, что отпугивает врагов.

В плоти аротрона накапливается яд тетрадоксин, поэтому употреблять в пищу мясо этих особей не рекомендуется. Как известно, этот яд намного токсичнее цианистого калия. У рыбы достаточно прочные зубы, которые запросто перемалывают кораллы и моллюски, поэтому ее укусы достаточно болезненные.

Ядовитые рыбы Красного моря по своей токсичности зачастую превосходят ядовитых змей, населяющих сушу.

как остаться без ноги. ядовитые рыбы в Египте || vlog 4

Watch this video on YouTube

Опасные рыбы

Рыба-игла

По своему внешнему виду эта рыба просто уникальная: длина тела почти 1 метр, при этом тело узкое, шестигранной формы. Окрас может быть различным: встречаются особи светло-зеленого, серого и красновато-бурого оттенков. С этой рыбой лучше не встречаться, поскольку она легко может прокусить тело человека.

Тигровая акула

Тигровая акула отличается тем, что она украшена полосами по бокам, как у тигра, поэтому и получила свое название. Хищницы запросто и в любой момент могут появиться в пределах пляжных зон или в бухтах. Это довольно крупные акулы, длиной до 7 метров. Эти хищницы могут охотиться в полной темноте. Тигровые акулы, по сравнению с другими видами, намного чаще атакуют людей.

Барракуда

Это рыба, длиной до 2-х метров и по внешнему виду напоминающая обычную щуку. У барракуды довольно большая пасть, в которой размещены ножевидные зубы, поэтому она запросто способна покалечить человека. Конечно, специально на человека она не нападает, но может запросто спутать конечность человека с рыбой, тем более, если вода мутная.

На самом деле, она не угрожает человеку, но может охотиться вместе с акулами, поэтому нетрудно предположить, что с появлением барракуды тут же могут появиться акулы.

Мясо барракуды так же не рекомендуется к употреблению, поскольку возможно сильнейшее отравление с летальным исходом.

Мурена

Можно смело говорить о том, что это просто уникальный представитель Красного моря, который может, в зависимости от вида, вырастать до 3-х метров. Тело у мурены змеевидное, поэтому она изящно перемещается среди россыпей камней различной величины у самого дна. Тело мурены без чешуи, при этом может иметь весьма разнообразный окрас. Можно встретить особей, как монотонных, так и пятнистых, либо в полоску и т.д. У нее относительно большой рот с двумя челюстями. Рыба не ядовитая, но в результате укуса рана долго не заживает.

Синеперый балистод

Особую опасность этот вид представляет в летний период, когда у рыбы начинается брачный сезон. В этот период он запросто способен атаковать человека. В другие периоды синеперый балистод сохраняет полное спокойствие и на посторонние объекты практически не реагирует. Предпочитает держаться в пределах коралловых рифов.

Отличается яркой раскраской, при этом форма рисунка может быть разной, как и его цвет. У этой рыбы достаточно мощные зубы, которые с легкостью справляются с кораллами и панцирями ракообразных. Укусы тяжелые и долго заживающие, хотя и не токсичные. Считается, что поведение, у этой рыбы непредсказуемое, поэтому она является самой опасной на рифах.

Пятнистый плоскоголов

Этого представителя подводного царства еще называют рыбой-крокодилом. Предпочитает обитать среди коралловых рифов. Вырастает в длину почти до 1 метра. Из-за того, что у рыбы большая голова и широкая пасть, ее и назвали рыбой-крокодилом. Тело раскрашено в песчаные цвета или в грязно-зеленые оттенки.

Практически все свое время проводит на дне, зарывшись в песок и ожидая проплывающих мимо рыбок, которые входят в рацион питания этой рыбы. При этом атакует свою жертву, осуществляя молниеносные броски. Предпочитает охотиться на мелких рыбок, не смотря на довольно широкую пасть.

Плоскоголов отличается своим устрашающим видом, поскольку его тело покрыто шипами, которые защищают его от природных врагов. Рыба не агрессивная, но прикасаться к ее телу не следует. В результате полученных ран возможны серьезные воспаления, если своевременно не обратиться за помощью.

Красноморский тилозур

Это хищная рыба, которая охотится на маленькую рыбешку на не большой глубине. Вырастает эта рыба до полутора метров в длину и очень похожая на барракуду, но у телозура намного длиннее челюсти. Рыба уникальная тем, что выпрыгивая из воды пролетает по волнам значительное расстояние. Хвост у этой рыбы достаточно сильный и действует, как пружина. Как правило, с помощью своих прыжков они неожиданно появляются в стайках рыб, на которых охотится хищник. Зачастую, осуществляя свои прыжки, телозуры наносили травмы рыбакам.

Кроме перечисленных видов рыб, в Красном море встречаются и другие виды, которые представляют определенный интерес для туристов.

Подводный мир Макади, Красное море, Египет. Underwater World of Makadi, Egipt 2015. (4K)

Watch this video on YouTube

В заключение

Естественно, что это не весь список и его можно было бы продолжать до бесконечности. Но это только виды, о которых известно. Считается, что немало еще видов, о которых ученым еще ничего не известно.
Источник: http://fishingday.org/ryby-krasnogo-morya/

Речная рыба – это не только вкусный продукт питания, но еще и весьма полезный. Из нее несложно приготовить массу различных блюд. Рыба, запеченная в духовке, отличается тем, что в ней сохраняется максимум полезных компонентов, в виде витаминов и микроэлементов. Самое главное, что блюда достаточно простые и не требуют недоступных ингредиентов.

Секреты приготовления речной рыбы

Запекать в духовке допустимо любые виды рыбы, как целиком, так и в виде кусочков, а также в виде филе. Чтобы рыба получилась вкусной, необходимо владеть тонкостями ее приготовления. Итак:

• Чтобы после приготовления не чувствовались мелкие косточки в мясе рыбы, перед самым процессом делаются глубокие продольные надрезы.
• Чтобы мясо получилось мягким и сочным, лучше выпекать рыбу в фольге или в рукаве, используя овощную подушку. Если сорта рыбы постные, то в рукав можно положить кусочек масла или пару ложек сметаны.
• Речная рыба неплохо сочетается со многими специями, такими, как кориандр, измельченный имбирь, лимон, тимьян и другие.
• Лучше использовать свежую рыбу, что с легкостью определяется по розовым жабрам, а также чистой и гладкой чешуе и прозрачным глазам.
• Размораживается рыба медленно в холодильнике, без использования горячей воды.
• Чтобы избавиться от неприятного запаха тины, рыбу обтирают лимонным соком или соленым растительным маслом.

Рецепты, описанные в данной статье, позволяют за короткое время и просто приготовить полезные и питательные блюда из речной рыбы в духовке. Наличие фотографий, а также поэтапное описание процессов, облегчает процесс приготовления, что разнообразит каждодневное меню любой семьи.

Караси в духовке. Carp in the oven.

Watch this video on YouTube

Рецепты приготовления в фольге

При использовании фольги, мясо рыбы не теряет сочность, а также аромат и вкус.

Белый амур с овощами

Белый амур характеризуется тем, что его мясо в результате приготовления сохраняет нежность и вкус, при минимуме костей. Кроме этого, мясо белого амура получается вкусным, если его приготовить со сладким перцем, морковью и помидорами. Для этого блюда следует взять около 1 кг рыбы, немного тмина, красного перца и различные травы, а также 1 лимон, немного соли и пару столовых ложек растительного масла. Для овощной зажарки следует взять морковку, 4 луковицы, болгарский перец, а также пучок зеленого укропа.

Приготовление амура

На начальном этапе следует заняться рыбой, тщательно ее промыв и удалив внутренности. Берется небольшая миска, после чего в нее помещается соль, перец и рыбные приправы, а затем это все перемешивается. Затем нужно взять растительное масло и смешать его с соком лимона, после чего эта смесь используется для натирания пряностями, приготовленными в миске и, оставляется на полчаса для маринования.

Затем приступают к нарезанию лука и морковки. Лук измельчается кольцами, а морковка кружочками. Эти овощи совмещаются и перемешиваются с добавлением укропа и соли. Берется противень и на него укладывается отрезок фольги такого размера, чтобы его хватило на обертывание всей тушки. В первую очередь нетолстым слоем выкладываются овощи, а на них сверху помещается тушка рыбы. Поперек тушки, с помощью острого ножа, делаются неглубокие надрезы, после чего в них вставляются полукольца лимона. Оставшимися овощами тушка рыбы фаршируется, вместе с лимоном. В заключение, фаршированная тушка белого амура поливается растительным маслом и заворачивается в фольгу. Подготовленное блюдо помещается в духовку, нагретую до 200 градусов, и запекается около получаса. Затем фольга раскрывается и блюдо продолжает запекаться еще около 20 минут, до появления золотистой корочки. В течение этого периода времени тушка поливается соком, выделяющимся в результате выпекания. Подается блюдо на противне целиком, хотя его можно подать и на красивом подносе для рыбы.

Карп с картофелем

Карп – это вкусная, жирная и питательная рыба, поэтому такое блюдо прекрасно подходит для получения комплексного обеда. Им можно накормить достаточно большую компанию. Для приготовления блюда потребуется 1 кг рыбы, около 1 кг картофеля, немного соли, растительное масло, порядка двух столовых ложек, немного сушеного укропа, а также рыбные специи в количестве 1 ч. ложки.

Этапы приготовления:

• Рыба подготавливается с удалением внутренностей и жабр. Затем рыба натирается солью и специями, после чего рыба оставляется, чтобы она напиталась специй.
• Картофель очищается и нарезается кружочками. Берется противень и на него укладывается фольга с запасом, чтобы ее хватило для того, чтобы завернуть карпа. Фольга натирается маслом и на нее укладывается слой картофеля, а затем подготовленная тушка рыбы, которую нужно сбрызнуть растительным маслом.
• В заключение, рыба заворачивается в фольгу, причем плотно и помещается на полчаса в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. По истечении этого времени фольга раскрывается и рыба готовится еще минут 20, до получения аппетитной корочки. Подается готовое блюдо с овощами, свежей зеленью и дольками лимона.

Сазан по-латышски

Блюдо по-латышски готовится на основе сазана, представляющего дикого карпа. Подойдет, как свежевыловленный, так и свежемороженый сазан, а также пряности и различная зелень. Для приготовления блюда лучше взять двух сазанов, весом по 0,5 кг, сок 1 лимона, винный уксус, около 4 ст. ложек, пучок укропа, весом порядка 50 грамм, растительное масло, около 2-х столовых ложек, пара чайных ложек мелкой соли, а также щепотка черного измельченного перца.

Пошаговое приготовление

Для начала рыба очищается от чешуи и потрохов, с удалением головы, хвоста и плавников. После того, как рыба подготовлена, ее натирают солью и перцем, а также сбрызгивают соком лимона и уксусом. Затем подготовленный укроп измельчается и помещается в брюшко рыбы. Фольга помещается на противень, смазывается маслом и на нее укладывается подготовленная тушка рыбы. Готовится рыба на протяжении получаса в духовке, при температуре 200 градусов. Подается сазан по-латышски, развернув фольгу, с тушеными овощами, салатом, а также соусом на основе сметаны.

Важно знать! Постные сорта рыбы следует подавать с маринадами на основе сливок и масла, а вот для жирных сортов больше подходят маринады на основе соевого соуса и лимона.

КАРАСЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ФОЛЬГЕ!!! РЕЦЕПТ!!! РЫБА В ДУХОВКЕ!!!

Watch this video on YouTube

Запекание речной рыбы целиком

Речную рыбу допустимо также готовить целиком. В результате получаются блюда, заслуживающие внимания.

Караси в сметанном соусе

Караси являются наиболее распространенной речной, да и не только речной, рыбой. Приготовленные в соусе на основе сметаны они способны конкурировать с блюдами, приготовленными из других видов рыбы. Для приготовления карасей в сметане потребуется 1 кг карасей, стакан 20 процентной сметаны и столько же молока, одна большая луковица, сливочное размягченное масло, порядка 5 столовых ложек, немного соли и перца, немного укропа (зеленого).

Способ приготовления карасей:

1. Караси избавляются от чешуи и внутренностей, после чего они хорошо промываются в чистой воде и просушиваются. Затем они со всех сторон обмазываются размягченным маслом, перцем и солью.
2. Лук нарезается кольцами, а укроп рубится достаточно мелко.
3. Караси укладываются в форму для запекания вместе с луком и подрумяниваются в духовке в течение 15 минут.
4. Сметана соединяется с молоком и солью, после чего караси заливаются этой смесью и помещаются в духовку.
5. Караси выпекаются в духовке еще минут 20, пока смесь не загустеет.
6. Блюдо подается к столу украшенным сверху измельченным укропом.

Карп в крекерной крошке

Поскольку карп считается жирной рыбой, то после приготовления она принимает мягкую консистенцию, а наличие начинки в брюхе рыбы, делает блюдо сочным и ароматным. Если использовать крекерную крошку, то у рыбы появится вкусная, солоноватая корочка.

Чтобы приготовить блюдо нужно взять до полутора килограммов карпа, одну луковицу, две картофелины, 3 зубчика чеснока, кусочек тыквы, весом 50 г, полстручка сладкого перца, несколько веточек укропа, немного нежирной сметаны, а также немного соли и мускатного ореха, в том числе и растительное масло с растолченным крекером. Вдобавок нужно запастись 4 ст. ложками сметаны, солью, кориандром, копченой паприкой и зубчиком чеснока.

В первую очередь занимаются рыбой, так как нужно избавиться от внутренностей и чешуи. Тщательно промыв, рыба подсушивается с помощью салфеток. Перец измельчается соломкой, а тушка рыбы посыпается солью или поливается соевым соусом в небольшом количестве. Чеснок перемешивается в тарелке с паприкой и кориандром, после чего этой смесью натирается тушка рыбы и оставляется мариноваться на протяжении 45 минут. Лук разрезается на 4 части, а затем на тонкие полоски. Картофель измельчается на кубики одного размера, где-то 1х1 см. Лук поджаривается на масле до получения золотистого оттенка и добавляется к картофелю. Тыква также измельчается на кубики и добавляется к картофелю, вместе с перцем, чесноком и измельченным укропом, а также с солью. Сюда же добавляется и мускатный орех, а также 1 ст. ложка сметаны, после чего все ингредиенты перемешиваются до получения однородной массы. После этого карп фаршируется этими овощами, брюхо стягивается нитками, а поверхность тушки обмазывается сметаной.

Затем приступают к приготовлению крекерной крошки, для чего берется соленый или сырный крекер и разминается пальцами до состояния мелкой крошки. Этой крошкой затем посыпается рыба. Чтобы крошки прилипли к тушке карпа, их плотно прижимают руками. Подготовленный таким образом карп помещается в рукав для выпекания и надежно закрывается. Выпекается блюдо в течение 60 минут. Такое блюдо прекрасно сочетается с картофельным пюре.

Вкусно — #КАРП в Сметане Запеченный в Духовке #Рецепты Блюд.

Watch this video on YouTube

Судак с грибами

Грибы часто используются при приготовлении различных блюд, в том числе и из рыбы. Понадобится до полутора килограммов судака, крупная луковица, до 200 граммов свежих шампиньонов, половинка лимона, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 3 ст. ложки растительного масла, соль, перец, а также различная зелень, в виде укропа и петрушки.

Технология приготовления:

1. В первую очередь готовится начинка, которая состоит из лука, измельченного полукольцами, из грибов, нарезанных небольшими фрагментами, которые вместе с луком обжариваются до золотистого цвета, а также из петрушки и укропа, перца и соли.
2. Карп чистится и потрошится, с удалением жабр, после чего тушка натирается смесью соли и перца. Карп фаршируется и скрепляется зубочистками. Затем вокруг тушки выкладывается оставшаяся смесь лука и грибов. В заключение, тушка рыбы поливается соком лимона, а также растопленным маслом.
3. Включается духовка и нагревается до 200 градусов. В нагретую духовку отправляется фаршированный карп. После приготовления блюдо выкладывается на тарелку, украшается и подается к столу.

Интересно знать! Не обязательно использовать в качестве грибов шампиньоны, просто они самые доступные. Прекрасно подойдут белые грибы или любые другие съедобные в любом виде.

Приготовление речной рыбы кусочками

Рыба, нарезанная на порционные куски, готовится в духовке намного быстрее, что не менее важно.

Толстолобик с баклажанами и сыром

Толстолобик считается весьма полезной рыбой, а также мясистой. Особенно это касается тушок, весом от 1 кг и больше. При выпекании, у рыбы появляется аппетитная корочка, при этом мясо остается сочным и мягким. Для приготовления, лучше взять половину крупного толстолобика, пару луковиц, морковку, пару баклажан, 4 ст. ложки жирной сметаны, 1 ст. ложку майонезного соуса, немного специй для рыбы, соль, перец, лимон, 100 мл соевого соуса, 3 зубчика чеснока, около 100 г твердого соленого сыра, 3 ст. ложки растительного очищенного масла. В первую очередь следует очистить рыбу и нарезать на небольшие куски. Берется вода и в нее выдавливается сок лимона, и помещаются куски рыбы на 1 час. По истечении этого времени жидкость сливается, а куски рыбы подсушиваются, посыпаются специями и заливаются соевым соусом. После этого рыба опять оставляется мариноваться на 3 часа, при этом куски время от времени перемешиваются. На масле поджаривается лук с морковкой, а также баклажаны, нарезанные кружочками. Все это нужно также посолить.

Приготовленная на сковородке зажарка выкладывается на противень, а сверху помещаются кусочки рыбы, нашпигованные нарезанным чесноком. После этого кусочки рыбы обильно поливаются смесью майонеза и сметаны. Запекается блюдо в духовке на протяжении получаса, после чего рыба вынимается и посыпается сверху стружкой из твердого сыра. Толстолобик кусочками возвращается обратно в духовку, разогретую до 190 градусов, еще на 10 минут.

Щука с шампиньонами

Мясо щуки нежирное и при приготовлении получается несколько суховатым, поэтому подобные блюда следует приправлять соусами на основе сметаны или сливок. Необходимо запастись 3-4 стейками щуки, 100 мл белого вина, тремя зубчиками чеснока, парой луковиц, где-то 0,5 кг шампиньонами, 1 ст. ложкой томатной пасты, стаканом сметаны и парой ложек муки.

Готовится щука следующим образом:

1. Куски рыбы панируются в муке, а также солятся и перчатся.
2. Лук нарезается тонкими колечками.
3. На сковородке с маслом луковые кольца, вместе с грибами, припускаются до румяной корочки.
4. Обжаривается также рыба и выкладывается на противень с добавлением луково-грибной зажарки.
5. На сковороде соединяются томатная паста, белое вино и сметана.
6. Эта масса солится и приправляется специями.
7. Смесь выливается на рыбу и тушится это блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
8. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым видом гарнира.

Лещ в молоке

Лещ, как рыба, прекрасно подходит для любой технологии приготовления, в том числе и кусочками. Для приготовления понадобится около 1 кг рыбы, пшеничная мука, мягкое сливочное масло, немного соли и черного перца, полстакана молока, немного петрушки, а также растительного масла.

Техника приготовления:

1. Соль растворяется в молоке, после чего в нем замачивается лещ, в течение 15 минут.
2. Кусочки леща обваливаются в муке, после чего они обжариваются.
3. Обжаренные слегка кусочки выкладываются в форму для выпекания и помещаются в духовку, после полива их сливочным маслом.
4. Доготавливается рыба при температуре в 180 градусов в течение 15 минут. Подается рыба на листьях салата с гарниром из овощей и молодого картофеля.

ВКУСНЕЙШАЯ РЫБА простой РЕЦЕПТ| Рецепт Рыбы в ДУХОВКЕ|Как вкусно приготовить рыбу| Easy Fish Recipe

Watch this video on YouTube

Запекание мелкой речной рыбы

Мелкая рыбка, пойманная на водоеме, может послужить прекрасным продуктом для приготовления блюд в духовке.

Рулеты из салаки

Для приготовления вкусного блюда из салаки потребуется чуть больше полкилограмма рыбы, 200 мл томатного сока, 1 ч. ложка сушеных семян укропа и немного мелкой соли.

Тушки салаки разрезаются вдоль по хребту, после чего удаляются внутренности и головы, а также удаляются плавники и хребет. Берется форма для выпекания и на ее дно высыпается смесь соли с укропом. Филе рыбы сворачивается рулетиками и укладывается плотно на форму.

После этого рулетики заливаются томатным соком, солятся и перчатся. Форма закрывается фольгой и помещается в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, а затем еще на 10 минут без фольги. Подается блюдо в холодном виде с отварным картофелем, приправленное укропом.

Плотва с майонезом

Из мелкой рыбы, свежевыловленной, допустимо приготовить различные блюда, независимо от сорта рыбы. Для приготовления достаточно иметь 0,5 кг плотвы, 2 ст. ложки майонезного соуса, укроп и петрушку, 3 ст. ложки растительного масла и чуток мелкой соли на вкус.

Способ приготовления:

• Рыба чистится и тщательно моется.
• Рыба посыпается солью, измельченной зеленью, а также намазывается майонезом.
• На противень укладывается фольга, а на нее рыба в майонезе и с зеленью. Готовится блюдо полчаса в духовке при температуре порядка 200 градусов.
• Подается блюдо на свежих листьях салата.

Мелкая плотва запечённая в духовке. Пальчики оближешь.

Watch this video on YouTube

Важный момент! Рыбу следует очистить от костей и позвоночника, чтобы не испортить вкус блюда.

Килька по ГОСТу

Прекрасная закуска просто к ломтику хлеба. Понадобится набор таких продуктов: около 300 г кильки свежемороженой, приправы для рыбы, немного соли и молотого черного перца, льняное масло – 1 ст. ложка. Как правило, эта рыбка готовится целиком.

Килька размораживается, избавляется от внутренностей, хорошо моется и подсушивается. Рыба выкладывается на противень, застеленный фольгой, посыпается приправами, солится и поливается растительным маслом.

Рыба накрывается еще одним отрезком фольги и помещается в духовку, разогретую до 180 градусов на 25 минут, при этом 15 минут блюдо готовится в фольге, а 10 минут без нее, чтобы получить аппетитную корочку. Подается килька с соусом на основе сметаны и чеснока.

Шпроты своими руками

Мелкая рыба может послужить исходным продуктом для множества вкуснейших блюд, в том числе и консервов, которые полезнее и вкуснее магазинных. Для этого нужно взять 1 килограмм салаки, по 0,7 кг лука и морковки, растительное масло около 4 ст. ложек, немного соли (на вкус), а также черного перца горошком.

Консервы готовятся так:

1. Рыба чистится, моется, солится и укладывается в емкость. В таком виде рыба должна находиться около часа.
2. Лук нарезается колечками, а морковка натирается на терку.
3. Просолевшая рыба смешивается с овощами. В банку, емкостью 0,5 литра вливается 3 ст. ложки растительного масла, выкладывается салака неплотно, прикрывается крышками и помещается в духовку. Шпроты готовятся около 5 часов при температуре 200 градусов. После этого банки закатываются, устанавливаются вверх дном и укутываются, а затем отправляются на хранение в погреб.

Щука в масляной заливке

Мясо щуки нежирное, поэтому она прекрасно подходит для диетического питания. Мясо получается особо вкусным, если блюдо дополнить масляной заливкой. На банку с емкостью 0,5 литра, потребуется небольшая щука, 3 лавровых листика, 4 штуки душистого перца, 1 ст. ложка растительного масла, соль по вкусу, а также специи для рыбы.

Консервы из щуки готовятся так:

1. Рыба разделывается с удалением головы, плавников и внутренностей. Затем рыба моется и разрезается на кусочки, посыпается солью и приправами, после чего оставляется в покое где-то на час.
2. Банки стерилизуются, а на их дно выкладывается лавровый лист и перец, после чего кусочки рыбы.
3. Каждая банка накрывается отрезком фольги и помещается в духовку с выставленной температурой 150 градусов.
4. В нижнюю часть духовки устанавливается миска с водой. Дождавшись, когда жидкость в банках начинает закипать, температуру в духовке снижают до 110 градусов. При такой температуре банки тушатся в духовке около 5 часов. После этого банки следует достать и наполнить их маслом так, чтобы оно полностью покрыло кусочки рыбы, а также накрыв их крышками. Банки опять помещаются в духовку где-то на полчаса, после чего они герметично закрываются.

КАК ВКУСНО И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ РЕЧНУЮ РЫБУ! ВКУСНЕЙШАЯ ЗАПЕЧЕННАЯ РЫБА!

Watch this video on YouTube
Источник: http://fishingday.org/rechnaya-ryba-v-duxovke/

Зазолотились березняки, выцвели и пожухли береговые травы, седея по утрам от сухого инея. В синей выстуженной воде реки застыли яркоцветьем палые листья. С одиноких и съёжившихся ивняков, глядящих в стылую воду, северный ветер срывает последние одежды. Поздняя осень, отринув тёплое золото «бабьего лета», глянула строго и холодно, обещая вскоре ледяные ветра и сухую позёму, а там и звонкий лёд, за которым придут уже зимние снега.

Фото: Александр Токарев.

Но пока ещё продолжается сезон открытой воды, правда неуютно уже на пустынной реке, на сером водохранилище, покрытом белыми барашками яростных волн, бьющих непрерывными ударами в берега.

На деревенском пруду тоже вроде бы нечего делать.

Карась забрался в камыши, залёг на дно, кутаясь в тёплую тину и нежась на илистой перине.

Между тем есть способ наловить этих сонных и ленивых карасей, причём в достаточном количестве.

Для результативной ловли карася поздней осенью уже нет смысла искать бровки на русловой яме, бывшей когда-то запруженным ручьём.

Там совсем ещё недавно жировали перед зимой активные рыбины, хватая на крючках фидеров опарыша, комочки ржаного хлеба, умятую манку, перловку, а те, что покрупнее – зёрна кукурузы «Бондюэль».

Отошло то время.

На уловистых прежде бровках можно поймать разве что окунька или плотвичку.

Караси выходят сюда в неожиданно тёплые дни, пусть и моросит дождь. Но берёт здесь редко, эпизодически, хотя может взять карась, которого называют трофейным.

Самым результативными местами для ловли на удочку с боковым кивком являются заросли пожелтевшего уже камыша, где всегда в корневищах и на стеблях обитает разная подводная живность в виде рачков, моллюсков, личинок и червяков. Здесь же встречается и казара или наяда, нимфа – личинка стрекозы.

В естественной этой кладовой закусок и тёплом убежище ушлому лентяю карасю уютно.

Если не вымерзнет этот оазис, то карась будет дремать здесь до весны, забираясь от морозов в ил и выходя время от времени пощипать козявок со стеблей, покопаться в иле, отыскивая личинок. А вымерзнет благословенное место, и карась скатится на глубину, отыскивая илистые приямки.

Читайте материал "Ловим карпа осенью"

Поздней осенью лучше сразу направиться на лодке в камыши, проложить дорогу к точке ловли, если есть готовое оконце в камышах. Если нет, то надо выдернуть несколько стеблей камыша, чтобы был хоть какой-то пятачок чистой воды и чистого дна. Среди участка, где камыш редкий, можно ловить без подготовки места.

Поплавок сюда всё равно не имеет смысла забрасывать, даже если технически это будет возможно. Лежащую на дне неподвижную наживку вялый осенний карась если и возьмёт, то один-два раза за пару часов рыбалки.

Привада

Точку ловли надо сразу закормить и в идеале кормить несколько дней в одно и то же время. На приваде клёв всегда намного лучше. Это может быть готовая карасёвая смесь, к примеру, недорогая прикормка на карася от Дунаева с наполнителем из «салапинской» каши.

Также можно использовать универсальную прикормку для холодной воды. Для привады не нужны дорогие прикормки, в частности, Sensas, и прочие подобные смеси. Можно вообще подбрасывать в точку предстоящей ловли обычную кашу из смеси круп, где в составе каши могут быть перловка, пшёнка, ячневая и кукурузная крупы, горох, мочёные корки хлеба. Чуть-чуть добавить фирменной прикормки, с которой вы собираетесь вскоре ловить, тоже не помешает.

Как на приваде, так и во время ловли не следует просто бросать в воду прикормку. Зачем зря пугать рыбу? Слепленные из каши шары лучше цеплять на мормышку и осторожно опускать один за другим в точку ловли.

Обычно комки каши неплохо держатся на теле мормышки, естественно, если прикормкой обжать мормышку. При этом прикормка свободно сбрасывается в нужном месте, стоит только опустить комок каши в воду.

Удилище и оснастка

Для ловли карася на удочку с боковым кивком лучше всего использовать карбоновое удилище длиной 6-7 метров, снабжённое проводочной или безынерционной катушкой. Если применять стеклопластиковое удилище, которыми мы по старой памяти иногда пользуемся, то устанет рука долго держать его на весу. Ведь рыбалка с боковым кивком сродни зимней ловле на мормышку.

Нужно играть приманкой и держать удилище на весу в течение всей рыбалки. Поэтому придётся подбирать наиболее лёгкие модели маховых или прочих удилищ с наименьшим весом. Обычно это недешёвые модели, если вес 7-метрового удилища составляет 250-300 г.

Читайте материал "Покупка оружия: важная информация которую нужно знать"

Но можно обойтись и бюджетными вариантами. Ведь рука российского рыболова крепка и вынослива, тренирована многими годами рыбалки на «стеклянные» удилища китайской выделки.

Техника и тактика ловли

Лучше сразу начать с конца, то есть с вываживания рыбы удилищем с боковым кивком. Почему? Дело в том, что рабочая часть лески на удилище намного короче его длины. И надо быть готовым к тому, что после подсечки и первых метров движения добычи на леске следует стравить с катушки ещё какую-то часть лески, чтобы её длина сравнялась с длиной удилища. Иначе придётся подпрыгивать за болтающимся над головой карасём.

Техника игры мормышкой в ловле карася обычно не отличается сложностью, и здесь нет каких-то секретных проводок. Надо лишь плавно приподнимать приманку невысоко над дном и тут же опускать обратно, заставляя возиться мормышку на дне, словно это какое-то подводное насекомое или рачок старается выбраться из ила.

При остановке или подъёме кивка кверху надо тут же подсекать. Это ленивый и сонный до этого карась, вдруг загоревшись азартом, схватил активную приманку.

Читайте материал "Карась клюет до ледостава"

Иногда карась тянет леску вниз, но такие поклёвки бывают реже. И с кивком эта рыба обычно клюёт, как с поплавком, когда гусиное перо или маховая «игла» ложится на воду, то есть карась поднимает наживку со дна и лишь затем плывёт с ней в сторону.

Мормышка и наживка

Для ловли карася в камышах с боковым кивком чаще всего применяется круглая и неяркая свинцовая или вольфрамовая мормышка типа «большая дробинка».

Это может быть чёрная, серая, а лучше всего – серо-зелёная приманка, больше напоминающая подводное насекомое. Впрочем, с формой и цветом мормышки можно поэкспериментировать. Нет предела творчеству.

В качестве наживки обычно используется навозный червь или мотыль. Чем ближе к зиме, тем мотыль предпочтительнее для рыбы, поскольку это типичная зимняя наживка.

Вот пока и всё о карасе и осени.

Источник www.ohotniki.ru