С поплавком на перекате

Говорят, рыба ищет, где глубже, а человек — где лучше. Со второй частью этого крылатого выражения я согласен полностью, а вот по поводу того, что рыба всем другим местам в водоеме предпочитает глубокую воду, могу поспорить. Фото: Николай Линник. С наступлением лета, особенно когда вода в реках прогревается до отметки 20° и выше, искать рыбу …

Закон дороги

Линя, особенно крупного, справедливо считают проблемной рыбой. Это вам не лещ или плотва и даже не карась. Поймать линя намного труднее. Даже в водоемах, где его действительно много, каждая поимка крупного линя — это событие для местных рыболовов.   Рыба эта очень пугливая, да и кормится она строго в определенных местах водоема. Найти такие уловистые …

Живописная Кудепста

Река Кудепста протекает в Кудепстинском районе города Сочи между двумя известными курортными зонами — Хостой и Адлером. Как и все остальные реки побережья, она впадает в Черное море. Глядя на ручеек, особенно в жаркие летние дни, впадающий в море, я всегда представлял себе в верховьях очень маленькую и малопригодную для рыбной ловли реку. Фото: Геннадий …

Как посолить форель дома с солью и сахаром

Соленая свежая форель считается одним из востребованных блюд. Ее можно увидеть практически на любом праздничном столе. Конечно, ее можно купить на рынке, но нет абсолютно никакой гарантии, что она по вкусу и по товарному виду окажется удачной. Как правило, приобретается либо перемороженная, либо малосольная или слишком соленая рыба. В связи с этим, многие домашние хозяйки …

Ловля на малой реке

Маленькая, ничем не примечательная речушка Кистендейка, коих в нашей стране полным-полно, медленно, но уверенно бежит в своем русле. Речушка, как змея, стелется по земле и петляет среди густых зарослей плакучей ивы, терновника и шиповника. Лет двадцать назад, когда я был еще совсем юным, она не была похожа на дряблую старушку, которая едва цепляется за жизнь. Ей был к лицу портрет молодой красивой девушки. Фото: Николай Лебедев. …

Карьерист делится опытом

Конечно, слышали, что карьер – это место, где кто-то что-то добывает или добывал: песок, щебень, к примеру, глину, медный колчедан или железную руду… Кустарным способом или в промышленных масштабах. Два-три десятка лет, или год-два. Теоретически, добытчики обязаны засыпать свои «ямки» грунтом, посадить деревья и тому подобное… Фото: Алексей Коломиец. Практически все заканчивается заполнением «ямок» водой. …

Рядом с плывунами

Плавневые рыбоуды на резиновых лодках обычно рыбачат вблизи тростниковых зарослей. Чаще всего я их замечаю в затонах-«карманах», которые врезаны в рогозовую чащу. Причем, как правило, рыбари располагаются рядом с так называемыми «плывунами» — плавучими рогозовыми островами. Почему именно здесь? Чем привлекательны эти места для рыбаков? Фото: Владимир Супруненко. С середины  апреля я начинаю регулярно выбираться …

Карьерист делится опытом

Конечно, слышали, что карьер – это место, где кто-то что-то добывает или добывал: песок, щебень, к примеру, глину, медный колчедан или железную руду… Кустарным способом или в промышленных масштабах. Два-три десятка лет, или год-два. Теоретически, добытчики обязаны засыпать свои «ямки» грунтом, посадить деревья и тому подобное… Фото: Алексей Коломиец. Практически все заканчивается заполнением «ямок» водой. …

Список речной рыбы

Представляем список наиболее распространенных пресноводных (речных) рыб. Названия с фото и описанием по каждой речной рыбе: ее внешний вид, вкусовые качества рыбы, места обитания, методы лова, время и способ нереста. Судак Судак, как и окунь, предпочитает лишь чистую воду, насыщенную кислородом и способствующую нормальной жизнедеятельности рыбы. Это чистая рыба без каких-либо составляющих. Прирост судака может …

Запеченная форель в духовке в фольге

Представленные рецепты отличаются тем, что рыба готовится в фольге. Рецептов немало, поэтому имеется возможность подобрать для себя самый интересный. Приготовленную по представленным рецептам рыбу можно употреблять каждый день или подать к праздничному столу. Рецепты позволяют вносить изменения по характеру применяемых морепродуктов, специй, маринадов, гарниров и т.д. Поэтому каждый при большом желании способен создавать свои кулинарные …